Γιατί η θερμοκρασία είναι 100 μοίρες όπου ένα υγρό μετατρέπεται σε αέριο;

Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό μετατρέπεται σε αέριο δεν είναι πάντα 100 μοίρες. Αυτή η συγκεκριμένη θερμοκρασία, 100 βαθμοί Κελσίου (212 βαθμοί Φαρενάιτ), είναι το σημείο βρασμού του νερού .

Εδώ είναι γιατί:

* σημείο βρασμού: Το σημείο βρασμού μιας ουσίας είναι η θερμοκρασία στην οποία η πίεση του ατμού ισούται με την πίεση που περιβάλλει το υγρό και το υγρό αλλάζει σε ατμό.

* Πίεση ατμών: Όλα τα υγρά ασκούν πίεση ατμών, η οποία είναι η πίεση του ατμού πάνω από το υγρό. Καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία, η πίεση ατμών αυξάνεται.

* Ατμοσφαιρική πίεση: Η πίεση που περιβάλλει το υγρό, συνήθως ατμοσφαιρική πίεση, παίζει επίσης ρόλο.

* σημείο βρασμού του νερού: Στην τυπική ατμοσφαιρική πίεση (1 ατμόσφαιρα), το σημείο βρασμού του νερού είναι 100 βαθμοί Κελσίου. Αυτό σημαίνει ότι σε αυτή τη θερμοκρασία, η πίεση ατμών του νερού ισούται με την πίεση του περιβάλλοντος αέρα και το νερό βράζει.

Σημαντική σημείωση: Το σημείο βρασμού ενός υγρού μπορεί να αλλάξει ανάλογα με την πίεση. Σε υψηλότερα υψόμετρα, όπου η ατμοσφαιρική πίεση είναι χαμηλότερη, το νερό βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!