Τι είναι το CO2 όταν διαλύεται;
1. Διάλυση: Τα μόρια CO2 εισέρχονται στο νερό και περιβάλλονται από μόρια νερού.
2. Ενυδάτωση: Τα μόρια CO2 αντιδρούν με νερό για να σχηματίσουν ανθρακικό οξύ (H2CO3), αν και αυτή η αντίδραση είναι σχετικά αργή:
`` `
CO2 + H2O ⇌ H2CO3
`` `
Η αντίδραση είναι αναστρέψιμη, που σημαίνει ότι μπορεί να προχωρήσει και στις δύο κατευθύνσεις.
3. Διάσπαση: Το καρβονικό οξύ, που είναι ένα αδύναμο οξύ, διαχωρίζεται εν μέρει σε ιόντα υδρογόνου (Η+) και δισανθρακικού ιόντων (HCO3-):
`` `
H2CO3 ⇌ H + + HCO3-
`` `
4. Περαιτέρω διάσταση: Τα διττανθρακικά ιόντα μπορούν να διαχωριστούν περαιτέρω σε ιόντα υδρογόνου και ιόντα ανθρακικών αλάτων (CO32-):
`` `
HCO3- ⇌ H + + CO32-
`` `
Συνολικά, η διάλυση του CO2 στο νερό δημιουργεί ένα ελαφρώς όξινο διάλυμα που περιέχει ανθρακικό οξύ, ιόντα δισανθρακικού και ιόντα ανθρακικού.
Παράγοντες που επηρεάζουν τη διάλυση του CO2:
* Πίεση: Η υψηλότερη πίεση αυξάνει τη διαλυτότητα του CO2 στο νερό.
* Θερμοκρασία: Οι υψηλότερες θερμοκρασίες μειώνουν τη διαλυτότητα του CO2 στο νερό.
* ph: Το χαμηλότερο ρΗ (πιο όξινο) ευνοεί τον σχηματισμό ανθρακικού οξέος.
Σημασία:
* Οξίνιση των ωκεανών: Η διάλυση του CO2 στον ωκεανό οδηγεί σε μείωση του ρΗ, γνωστή ως οξίνιση των ωκεανών. Αυτό έχει σημαντικές επιπτώσεις στη θαλάσσια ζωή.
* Σύστημα αποθεμάτων ανθρακικού άλατος: Η ισορροπία μεταξύ των ιόντων ανθρακικού οξέος, διττανθρακικού και ανθρακικού άλατος είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση του ρΗ του αίματος και άλλων σωματικών υγρών.
* Ανθρακρυμένα ποτά: Το Fizz σε ανθρακούχα ποτά οφείλεται σε διαλυμένο CO2.
Ενημερώστε με αν έχετε άλλες ερωτήσεις.