Είναι το οξικό νάτριο ένα παράδειγμα αλατιού;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα άλατα είναι ιοντικές ενώσεις: Σχηματίζονται από την αντίδραση ενός οξέος και μιας βάσης, όπου τα ιόντα υδρογόνου (Η+) του οξέος αντικαθίστανται από τα μεταλλικά ιόντα της βάσης.
* Οξεικό νάτριο σχηματίζεται από:
* οξικό οξύ (CH3COOH) , ένα αδύναμο οξύ.
* Υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) , μια ισχυρή βάση.
Όταν αντιδρούν αυτά, σχηματίζουν οξικό νάτριο (CH3Coona) και νερό (H2O).
Το βασικό χαρακτηριστικό ενός αλατιού είναι η παρουσία ενός κατιόντος (θετικά φορτισμένο ιόν) και ενός ανιόντος (αρνητικά φορτισμένο ιόν) στη δομή του. Το οξικό νάτριο έχει ιόντα νατρίου (Na+) ως ιόντα κατιόντων και οξικού άλατος (CH3COO-) ως ανιόν.
Ως εκ τούτου, το οξικό νάτριο εκπληρώνει τα κριτήρια της ύπαρξης αλατιού.
