bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Τι παράγετε όταν συνδυάζετε βάση οξέος;

Όταν συνδυάζετε ένα οξύ και μια βάση, παράγετε αλάτι και νερό . Αυτό είναι γνωστό ως αντίδραση εξουδετέρωσης .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* οξύ: Μια ουσία που δωρίζει ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.

* Βάση: Μια ουσία που δέχεται ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.

* αλάτι: Μια ιοντική ένωση σχηματίζεται όταν τα ιόντα υδρογόνου από το οξύ συνδυάζονται με τα ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) από τη βάση.

* νερό: Που σχηματίζονται όταν τα υπόλοιπα ιόντα υδρογόνου από το οξύ συνδυάζονται με τα υπόλοιπα ιόντα υδροξειδίου από τη βάση.

Παράδειγμα:

* Υδροχλωρικό οξύ (HCl) + Υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) → Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H₂O)

Σε αυτήν την αντίδραση:

* Το HCl είναι το οξύ, δωρίζοντας ιόντα Η+.

* Το NaOH είναι η βάση, η αποδοχή ιόντων Η+ και η παροχή ιόντων OH.

* Το NaCl είναι το αλάτι που σχηματίζεται.

* Το H₂o είναι το νερό που σχηματίζεται.

Σημαντική σημείωση:

* Η αντίδραση μεταξύ ενός οξέος και μιας βάσης είναι εξωθερμική, που σημαίνει ότι απελευθερώνει θερμότητα.

* Η αντοχή του οξέος και της βάσης καθορίζει την έκταση της αντίδρασης και το ρΗ του προκύπτισης διαλύματος.

* Δεν είναι όλες οι αντιδράσεις οξέος-βάσης να παράγουν άλας και νερό. Ορισμένες αντιδράσεις μπορούν να σχηματίσουν άλλα προϊόντα ανάλογα με το συγκεκριμένο οξύ και τη βάση.

Μετουσία πρωτεΐνης:Τι είναι;

Μετουσία πρωτεΐνης:Τι είναι;

Βασικές έννοιες Σε αυτό το άρθρο, θα μάθετε για τη μετουσίωση πρωτεΐνης. Επίσης, θα μάθετε τι προκαλεί τη μετουσίωση και τις επιπτώσεις της στο κυτταρικό περιβάλλον. Θέματα που καλύπτονται σε άλλα άρθρα Πρωτεΐνες και αμινοξέα Δίπλωμα πρωτεΐνης Ένζυμα – Λειτουργία και τύποι Διάγραμμα αμινοξέων Οι

Πώς φτιάχνεται το τυρί και τι είναι το τυρί των διασημοτήτων;

Πώς φτιάχνεται το τυρί και τι είναι το τυρί των διασημοτήτων;

Το τυρί παρασκευάζεται από γάλα. Το γάλα παστουρώνεται και στη συνέχεια πήζει προσθέτοντας λίγο γαλακτικό οξύ σε αυτό. Το πηγμένο γάλα υποβάλλεται σε επεξεργασία για να αφαιρεθεί ο υδαρής ορός γάλακτος και τα στερεά κομμάτια πρωτεΐνης και λίπους. Το στερεό μέρος υποβάλλεται σε περαιτέρω επεξεργασία

Παραδείγματα μετατροπής κρεατοελιών σε γραμμάρια

Παραδείγματα μετατροπής κρεατοελιών σε γραμμάρια

Η μετατροπή σπίλων σε γραμμάρια ή γραμμάρια σε κρεατοελιές είναι κάτι που κάνετε συνέχεια στη χημεία. Οι χημικές εξισώσεις συσχετίζουν ποσότητες αντιδρώντων και προϊόντων με χρήση κρεατοελιών, ωστόσο μετράτε τις χημικές ουσίες σε κλίμακες και ζυγαριές, οι οποίες χρησιμοποιούν γραμμάρια. Η μετατροπή