bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Μπορεί το αιθανοϊκό οξύ να εξουδετερώσει το νιτρικό οξύ;

Όχι, το αιθανοϊκό οξύ (οξικό οξύ) δεν μπορεί να εξουδετερώσει το νιτρικό οξύ. Εδώ είναι γιατί:

* οξύτητα: Τόσο το αιθοϊκό οξύ (CH3COOH) όσο και το νιτρικό οξύ (HNO3) είναι οξέα. Τα οξέα δίνουν πρωτόνια (Η+) σε διάλυμα.

* Σχετικά πλεονεκτήματα: Το νιτρικό οξύ είναι ένα ισχυρό οξύ , που σημαίνει ότι πλήρως ιονίζει το νερό, απελευθερώνοντας υψηλή συγκέντρωση ιόντων Η+. Το αιθανικό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ , που σημαίνει ότι μόνο εν μέρει ιονίζει στο νερό, απελευθερώνοντας χαμηλότερη συγκέντρωση ιόντων Η+.

* εξουδετέρωση: Η εξουδετέρωση εμφανίζεται όταν ένα οξύ και μια βάση αντιδρούν για να σχηματίσουν αλάτι και νερό. Ένα ισχυρότερο οξύ θα "εξουδετερώσει" ένα ασθενέστερο οξύ για τη διαθέσιμη βάση.

Σε αυτήν την περίπτωση:

* Αν επρόκειτο να αναμίξετε αιθοϊκό οξύ και νιτρικό οξύ, το νιτρικό οξύ θα παραμείνει σε μεγάλο βαθμό ιονισμένο, ενώ το αιθοϊκό οξύ θα παραμείνει κυρίως στην μη φορολογούμενη μορφή του.

* Δεν θα υπήρχε σημαντική αντίδραση εξουδετέρωσης. Αντ 'αυτού, θα έχετε μόνο ένα μείγμα και των δύο οξέων.

Για να εξουδετερώσετε το νιτρικό οξύ, θα χρειαστείτε μια βάση, όπως:

* Υδροξείδιο του νατρίου (ΝαΟΗ)

* Υδροξείδιο του καλίου (KOH)

* Υδροξείδιο του ασβεστίου (CA (OH) 2)

Γιατί τα τηγανητά τρόφιμα επιπλέουν στο λάδι;

Γιατί τα τηγανητά τρόφιμα επιπλέουν στο λάδι;

Ο αυξημένος όγκος του τροφίμου και η απώλεια μάζας λόγω της μετατροπής του νερού σε ατμό κάνει το τρόφιμο λιγότερο πυκνό από το λάδι. Αυτός είναι ο λόγος που τα τηγανητά τρόφιμα επιπλέουν στο λάδι. Καθώς εφαρμόζεται θερμότητα στις πατάτες, χάνουν μέρος της μάζας τους (καθώς το νερό μετατρέπεται σε

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ρεσβερατρόλης και της τρανς ρεσβερατρόλης

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ρεσβερατρόλης και της τρανς ρεσβερατρόλης

Η κύρια διαφορά μεταξύ ρεσβερατρόλης και τρανς ρεσβερατρόλης είναι ότι η ρεσβερατρόλη είναι η γενική ονομασία προϊόντος ενός συμπληρώματος διατροφής που περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά, ενώ η τρανς-ρεσβερατρόλη είναι το δραστικό συστατικό που βρίσκεται στο συμπλήρωμα ρεσβερα

Τι είναι το MSG (γλουταμινικό νάτριο) και γιατί χρησιμοποιείται στα κινέζικα τρόφιμα;

Τι είναι το MSG (γλουταμινικό νάτριο) και γιατί χρησιμοποιείται στα κινέζικα τρόφιμα;

Το MSG είναι μια μορφή άλατος ενός μη απαραίτητου αμινοξέος που βρίσκεται σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και χρησιμοποιείται ως ενισχυτικό γεύσης και πρόσθετο. Το MSG ξεγελά τον εγκέφαλο να πιστεύει ότι αυτό που τρώμε είναι νόστιμο, αφού ως αποτέλεσμα βιώνουμε τέτοια ευχαρίστηση. Οι επιπτώσεις του MSG