Πώς μπορείτε να πείτε μια καθαρή ουσία από την ώριμη από το σημείο βρασμού της;

Δεν μπορείτε να πείτε εάν μια ουσία είναι καθαρή ή ακάθαρτη μόνο με βάση το σημείο βρασμού της. Εδώ είναι γιατί:

* Οι καθαρές ουσίες έχουν καθορισμένο σημείο βρασμού: Μια καθαρή ουσία, όπως το απεσταγμένο νερό, θα βράσει σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία (100 ° C σε τυπική πίεση).

* Οι ακαθαρσίες επηρεάζουν το σημείο βρασμού: Οι ακαθαρσίες, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, μπορούν να αλλάξουν το σημείο βρασμού μιας ουσίας.

* Ανύψωση: Οι ακαθαρσίες συχνά ανυψώνουν το σημείο βρασμού. Φανταστείτε την προσθήκη αλατιού στο νερό. Το νερό θα βράσει σε ελαφρώς υψηλότερη θερμοκρασία.

* κατάθλιψη: Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ακαθαρσίες μπορούν να καταστρέψουν το σημείο βρασμού.

Για να καθορίσετε την καθαρότητα με βάση το σημείο βρασμού, πρέπει να λάβετε υπόψη:

1. Εύρος: Μια καθαρή ουσία θα βράσει σε ένα πολύ στενό εύρος θερμοκρασίας. Εάν το εύρος θερμοκρασίας είναι ευρύ, υποδεικνύει ακαθαρσίες.

2. σταθερή θερμοκρασία: Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας βρασμού μιας καθαρής ουσίας, η θερμοκρασία θα παραμείνει σταθερή ενώ η ουσία αλλάζει από υγρό σε αέριο. Εάν η θερμοκρασία κυμαίνεται κατά τη διάρκεια του βρασμού, υποδηλώνει ακαθαρσίες.

Ωστόσο, το σημείο βρασμού μόνο δεν είναι μια οριστική δοκιμή για την καθαρότητα. Άλλες τεχνικές, όπως ο προσδιορισμός του σημείου τήξης , χρωματογραφία , και φασματοσκοπία , χρειάζονται για να επιβεβαιωθεί η καθαρότητα.