Τι είναι μια χημική αντίδραση που χρησιμοποιείται από τα κύτταρα για να κατασκευαστούν πρωτεΐνες νουκλεϊνικά οξέα και πολυσακχαρίτες στα οποία τα μικρότερα μόρια συνδέονται μαζί αφαιρώντας ένα μόριο νερού H OH;
Δείτε πώς λειτουργεί:
* Μικρότερα μόρια: Τα μονομερή (δομικά στοιχεία) όπως τα αμινοξέα (για πρωτεΐνες), τα νουκλεοτίδια (για νουκλεϊνικά οξέα) και τα απλά σάκχαρα (για πολυσακχαρίτες) συγκεντρώνονται.
* Αφαίρεση νερού: Ένα μόριο νερού (H₂O) αφαιρείται από τα μονομερή αντίδρασης. Αυτή η απομάκρυνση του νερού σχηματίζει έναν ομοιοπολικό δεσμό μεταξύ των μονομερών.
* μεγαλύτερο μόριο: Τα δύο μονομερή συμμετέχουν για να σχηματίσουν ένα μεγαλύτερο μόριο, που ονομάζεται πολυμερές.
Βασικά σημεία σχετικά με τη σύνθεση αφυδάτωσης:
* Αναβολική αντίδραση: Δημιουργεί μεγαλύτερα μόρια από μικρότερα, απαιτώντας ενέργεια εισόδου.
* Κοινή σε βιολογικά συστήματα: Η σύνθεση αφυδάτωσης είναι απαραίτητη για τη δημιουργία όλων των σύνθετων μορίων που αποτελούν ζωντανούς οργανισμούς.
* απέναντι από την υδρόλυση: Η υδρόλυση είναι η διαδικασία διάσπασης των πολυμερών προσθέτοντας νερό.
Παραδείγματα σύνθεσης αφυδάτωσης:
* Σύνθεση πρωτεΐνης: Τα αμινοξέα συνδέονται μαζί με πεπτιδικούς δεσμούς μέσω σύνθεσης αφυδάτωσης για να σχηματίσουν πολυπεπτιδικές αλυσίδες, οι οποίες στη συνέχεια διπλώνουν σε πρωτεΐνες.
* Σύνθεση νουκλεϊκού οξέος: Τα νουκλεοτίδια συνδέονται μαζί με δεσμούς φωσφοδιεστέρα μέσω σύνθεσης αφυδάτωσης για να σχηματίσουν DNA και RNA.
* Σύνθεση πολυσακχαρίτη: Τα απλά σάκχαρα όπως η γλυκόζη συνδέονται μαζί με γλυκοσιδικούς δεσμούς μέσω της σύνθεσης αφυδάτωσης για να σχηματίσουν πολυσακχαρίτες όπως άμυλο, γλυκογόνο και κυτταρίνη.
