Το οξύ παράγει ένα αέριο με αλκάλιο;
Εδώ είναι γιατί:
* οξέα περιέχουν ιόντα υδρογόνου (Η+) που απελευθερώνονται όταν διαλύονται σε νερό.
* αλκαλία περιέχουν ιόντα υδροξειδίου (OH-) που απελευθερώνονται όταν διαλύονται σε νερό.
Όταν ένα οξύ και ένα αλκαλικό αντιδρούν, εξουδετερώνονται μεταξύ τους σε μια αντίδραση που ονομάζεται εξουδετέρωση . Αυτή η αντίδραση παράγει άλας και νερό, αλλά συχνά απελευθερώνει αέριο διοξειδίου του άνθρακα εάν το οξύ είναι ένα καρβοξυλικό οξύ ή περιέχει ένα ανθρακικό ή διττανθρακικό ιόν.
Παράδειγμα:
* Υδροχλωρικό οξύ (HCL) + Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH) -> Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H2O)
* Ξύδι (οξικό οξύ) + σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) -> οξικό νάτριο + νερό + διοξείδιο του άνθρακα
Σημείωση: Δεν είναι όλες οι αντιδράσεις οξέος-αλκαλίου να παράγουν διοξείδιο του άνθρακα. Η συγκεκριμένη αντίδραση εξαρτάται από το συγκεκριμένο οξύ και το αλκαλικό που εμπλέκεται.