Πώς κατασκευάζεται το στεατικό νάτριο;
1. Υλικά εκκίνησης:
* Στεατικό οξύ: Αυτό είναι ένα λιπαρό οξύ που βρίσκεται φυσικά σε ζωικά λίπη και φυτικά έλαια.
* Υδροξείδιο του νατρίου (NAOH): Επίσης γνωστό ως Lye, αυτή είναι μια ισχυρή βάση.
2. Η αντίδραση σαπωνοποίησης:
* Μίξη: Το στεατικό οξύ και το υδροξείδιο του νατρίου αναμειγνύονται μαζί σε ένα ελεγχόμενο περιβάλλον.
* αντίδραση: Τα ιόντα υδροξειδίου από υδροξείδιο του νατρίου επιτίθενται στα μόρια του στεατικού οξέος, σπάζοντας τους δεσμούς του εστέρα και σχηματίζοντας στεατικό νάτριο και νερό.
* Εξίσωση:
`` `
CH3 (CH2) 16COOH (στεατικό οξύ) + ΝαΟΗ (υδροξείδιο νατρίου) -> CH3 (CH2) 16Coona (στεατικό νάτριο) + H2O (νερό)
`` `
3. Καθαρισμός και επεξεργασία:
* Διαχωρισμός: Το προκύπτον μίγμα τυπικά θερμαίνεται και αναδεύεται για να διευκολύνει την αντίδραση και στη συνέχεια να ψύχεται για να στερεοποιήσει το στεατικό νάτριο.
* Καθαρισμός: Οποιαδήποτε αντιδραστήρια ή ακαθαρσίες απομακρύνονται μέσω μεθόδων φιλτραρίσματος ή άλλων μεθόδων καθαρισμού.
* ξήρανση: Το στεατικό νάτριο ξηραίνεται για να απομακρυνθεί οποιοδήποτε υπόλοιπο νερό.
4. Τελικό προϊόν:
* στεατικό νάτριο: Το τελικό προϊόν είναι ένα λευκό, κηρώδες στερεό. Είναι διαλυτό στο νερό και χρησιμοποιείται σε διάφορες εφαρμογές, όπως η παραγωγή σαπουνιού, τα καλλυντικά και ως πρόσθετο τροφίμων.
Σημαντική σημείωση: Η σαπωνοποίηση είναι μια εξωθερμική αντίδραση (απελευθερώνει θερμότητα) και πρέπει να αντιμετωπίζεται με προσοχή. Η χρήση ισχυρών βάσεων όπως το υδροξείδιο του νατρίου απαιτεί τα κατάλληλα μέτρα ασφαλείας.