Τι είδους οξύ είναι ο Sprite;

Το Sprite δεν είναι όχι ένα οξύ με την παραδοσιακή χημική έννοια. Είναι ένα ανθρακούχο ποτό που περιέχει κιτρικό οξύ .

Εδώ είναι γιατί:

* οξέα είναι ουσίες που απελευθερώνουν ιόντα υδρογόνου (Η+) όταν διαλύονται σε νερό, οδηγώντας σε ρΗ χαμηλότερο από 7.

* κιτρικό οξύ είναι ένα αδύναμο οργανικό οξύ που βρέθηκε φυσικά στα εσπεριδοειδή. Παρόλο που συμβάλλει στη γεύση του Sprite, η συγκέντρωσή του είναι σχετικά χαμηλή και είναι ισορροπημένη από την παρουσία ζάχαρης και άλλων συστατικών.

* ph sprite είναι περίπου 3, καθιστώντας το ελαφρώς όξινο. Ωστόσο, δεν θεωρείται ισχυρό οξύ όπως το υδροχλωρικό οξύ (HCl) ή το θειικό οξύ (H2SO4).

Έτσι, ενώ ο Sprite έχει μια αψιά γεύση λόγω της παρουσίας κιτρικού οξέος, δεν είναι ένα οξύ στον αυστηρό χημικό ορισμό. Είναι ένα ποτό με ελαφρώς όξινο pH.