Ποια δύο οργανικά μόρια είναι οξέα;
1. Καρβοξυλικά οξέα: Αυτά τα μόρια περιέχουν την καρβοξυλική ομάδα (-COOH). Αυτή η λειτουργική ομάδα είναι όξινη λόγω της πολικής φύσης του δεσμού C =O και της ικανότητας του ατόμου υδρογόνου να διαχωριστεί ως πρωτόνιο (Η+). Παραδείγματα περιλαμβάνουν οξικό οξύ (ξύδι), κιτρικό οξύ (που βρίσκεται σε εσπεριδοειδή) και γαλακτικό οξύ (που παράγεται στους μυς κατά τη διάρκεια της άσκησης).
2. σουλφονικά οξέα: Αυτά τα μόρια περιέχουν τη σουλφονική ομάδα (-SO3H). Αυτή η λειτουργική ομάδα είναι επίσης όξινη λόγω της πολικής φύσης των δεσμών S =O και της ικανότητας του ατόμου υδρογόνου να διαχωριστεί ως πρωτόνιο. Παραδείγματα περιλαμβάνουν μεθανοσουλφονικό οξύ και ρ-τολουανεσουλφονικό οξύ, τα οποία χρησιμοποιούνται ως ισχυρά οργανικά οξέα σε διάφορες χημικές αντιδράσεις.
