Είναι διαλυτά πολικά και μη υγρά;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* πολικά υγρά έχουν μόρια με ανομοιογενή κατανομή φορτίου, δημιουργώντας ένα θετικό και αρνητικό τέλος (όπως ένας μαγνήτης). Σκεφτείτε το νερό (H2O) - Η πλευρά του οξυγόνου είναι ελαφρώς αρνητική και η πλευρά του υδρογόνου είναι ελαφρώς θετική.
* μη πολικά υγρά έχουν μόρια με ομοιόμορφη κατανομή φορτίου, που σημαίνει ότι δεν υπάρχουν ξεχωριστά θετικά ή αρνητικά άκρα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν πετρέλαιο και βενζίνη.
Γιατί δεν αναμιγνύουν:
* Διαμοριακές δυνάμεις: Τα πολικά μόρια προσελκύουν ο ένας τον άλλον μέσω ισχυρών δυνάμεων διπολικής διπόλης. Τα μη πολωτικά μόρια αλληλεπιδρούν κυρίως μέσω ασθενών δυνάμεων διασποράς του Λονδίνου.
* Ενεργειακό φράγμα: Για να αναμειχθούν, τα πολικά μόρια θα πρέπει να σπάσουν τους ισχυρούς δεσμούς τους και να αλληλεπιδρούν με τις ασθενέστερες δυνάμεις μη πολικών μορίων. Αυτό απαιτεί σημαντική ποσότητα ενέργειας και είναι ενεργειακά δυσμενές.
Εξαιρέσεις:
Ενώ ο γενικός κανόνας είναι ότι τα πολικά και μη πολικά υγρά δεν αναμειγνύονται, υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις. Ορισμένες μη πολικές ουσίες μπορούν να έχουν μικρά πολικά τμήματα, επιτρέποντας περιορισμένη διαλυτότητα σε πολικά υγρά.
Παράδειγμα:
* Λάδι και νερό:Το λάδι είναι μη πολικό, ενώ το νερό είναι πολικό. Όταν τα ανακατεύετε, διαχωρίζονται σε δύο ξεχωριστά στρώματα επειδή δεν μπορούν να σχηματίσουν αρκετά ισχυρές διαμοριακές δυνάμεις για να τις κρατήσουν μαζί.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερα παραδείγματα ή εξηγήσεις!
