Τι είδους χημικά είναι τα οξέα και τα αλκαλικά;
Εδώ είναι μια κατανομή:
οξέα:
* Δωρεά πρωτόνια (h+) Όταν διαλύεται σε νερό.
* Έχετε ένα pH μικρότερο από 7 .
* γεύση Sour (Προσέξτε, μην δοκιμάσετε ποτέ άγνωστες χημικές ουσίες!).
* αντιδρά με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό .
* Παραδείγματα: Υδροχλωρικό οξύ (HCl), θειικό οξύ (H2SO4), κιτρικό οξύ (που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή).
αλκαλικά (βάσεις):
* Αποδοχή πρωτονίων (H+) Όταν διαλύεται σε νερό.
* Έχετε ένα pH μεγαλύτερο από 7 .
* γεύση πικρή (Και πάλι, μην δοκιμάζετε ποτέ άγνωστα χημικά!).
* Αισθάνεστε ολισθηρή στο άγγιγμα (Το σαπούνι είναι ένα καλό παράδειγμα).
* αντιδρά με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό .
* Παραδείγματα: Υδροξείδιο του νατρίου (ΝΑΟΗ), υδροξείδιο του καλίου (ΚΟΗ), αμμωνία (ΝΗ3).
Βασικό σημείο: Οι χημικές ιδιότητες των οξέων και των αλκάλων οφείλονται στην ικανότητά τους να δώσουν ή να δέχονται πρωτόνια. Αυτή η ιδιότητα καθορίζει το PH και άλλες χαρακτηριστικές συμπεριφορές.