Ποιο είναι το pH της αλδεΰδης;
Εδώ είναι γιατί:
* Το pH είναι ένα μέτρο οξύτητας ή αλκαλικότητας σε μια λύση. Ορίζεται ως ο αρνητικός λογάριθμος της συγκέντρωσης ιόντων υδρογόνου ([Η+]).
* Οι αλδεΰδες είναι ουδέτερα μόρια. Δεν δωρίζουν εύκολα ή δέχονται πρωτόνια (ιόντα Η+) σε διάλυμα.
* Οι αλδεΰδες μπορεί να είναι ελαφρώς όξινες Λόγω της παρουσίας μιας πολικής ομάδας καρβονυλίου (C =O), αλλά αυτή η οξύτητα είναι πολύ αδύναμη και δεν επηρεάζει σημαντικά το ρΗ ενός διαλύματος.
Επομένως, δεν είναι ακριβές να μιλάμε για το pH μιας αλδεΰδης.