Τι συμβαίνει με τα μόρια ρύθμισης, όπως λιώνει ο πάγος;
πάγος (στερεά κατάσταση):
* Υψηλή διαταγμένη δομή: Τα μόρια νερού σε πάγο σχηματίζουν ένα άκαμπτο, κρυσταλλικό πλέγμα. Συνεχίζονται μαζί με δεσμούς υδρογόνου, οι οποίοι είναι ισχυρά αξιοθέατα μεταξύ των ελαφρώς θετικών ατόμων υδρογόνου ενός μορίου και του ελαφρώς αρνητικού ατόμου οξυγόνου ενός άλλου.
* σταθερές θέσεις: Τα μόρια είναι κλειδωμένα σε συγκεκριμένες θέσεις, δονείται μόνο ελαφρώς.
* Χαμηλή πυκνότητα: Η ανοιχτή, κρυσταλλική δομή του πάγου το καθιστά λιγότερο πυκνό από το υγρό νερό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο πάγος επιπλέει.
τήξη (μετάβαση σε υγρή κατάσταση):
* Αυξημένη κινητική ενέργεια: Καθώς προστίθεται θερμότητα, τα μόρια του νερού αποκτούν κινητική ενέργεια και δονείται πιο έντονα.
* Σπάζοντας δεσμούς υδρογόνου: Οι αυξημένες δονήσεις αποδυναμώνουν τους δεσμούς υδρογόνου που συγκρατούν τα μόρια μαζί στο κρυσταλλικό πλέγμα.
* Απώλεια ακαμψίας: Το πλέγμα αρχίζει να διασπά και τα μόρια μπορούν να κινηθούν πιο ελεύθερα.
* Αυξημένη πυκνότητα: Καθώς τα μόρια κινούνται πιο κοντά, η πυκνότητα του νερού αυξάνεται.
υγρό νερό:
* Λιγότερο διαταγμένη δομή: Ενώ υπάρχουν ακόμα δεσμοί υδρογόνου, διαμορφώνονται και σπάζουν συνεχώς. Αυτό δημιουργεί μια πιο ρευστή δομή με μόρια ικανά να μετακινούνται μεταξύ τους.
* Υψηλότερη πυκνότητα: Η στενή συσκευασία των υγρών μορίων νερού έχει ως αποτέλεσμα υψηλότερη πυκνότητα σε σύγκριση με τον πάγο.
Στην ουσία, η τήξη είναι η διαδικασία διαταραχής της άκαμπτης, διατεταγμένης δομής του πάγου και επιτρέποντας στα μόρια του νερού να κινούνται πιο ελεύθερα, με αποτέλεσμα μια πιο διαταραγμένη, πυκνότερη κατάσταση υγρού.