Εάν δύο χημικές ουσίες αναμειγνύονται μαζί είναι μια φυσική αλλαγή;
Φυσική αλλαγή:
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες. Οι χημικές ουσίες απλώς συνδυάζονται ή ξεχωρίζουν, αλλά το χημικό τους μακιγιάζ παραμένει το ίδιο.
* συνήθως αναστρέψιμο. Μπορείτε συχνά να διαχωρίζετε τις αρχικές χημικές ουσίες μέσω τεχνικών όπως εξάτμιση, διήθηση ή μαγνητισμός.
* Παράδειγμα: Ανάμειξη αλατιού και νερού. Το αλάτι διαλύεται, αλλά εξακολουθεί να είναι αλάτι και μπορείτε να εξατμίσετε το νερό για να πάρετε το αλάτι πίσω.
Χημική αλλαγή:
* Δημιουργούνται νέες ουσίες. Οι χημικές ουσίες αντιδρούν μεταξύ τους για να δημιουργήσουν εντελώς διαφορετικές ενώσεις.
* συχνά μη αναστρέψιμο. Μόλις συμβεί η αντίδραση, δεν μπορείτε εύκολα να πάρετε τα αρχικά χημικά πίσω.
* Παράδειγμα: Ανάμειξη σόδα ψησίματος και ξύδι. Αντιδρούν για να παράγουν αέριο διοξειδίου του άνθρακα, νερό και οξικό νάτριο, τα οποία είναι εντελώς διαφορετικές ουσίες.
Πώς να πείτε τη διαφορά:
* Παρατηρήστε για αλλαγές στην εμφάνιση: Μήπως το μίγμα αλλάζει χρώμα, σχηματίζει φυσαλίδες, απελευθερώνει θερμότητα ή παράγει αέριο; Αυτοί είναι ισχυροί δείκτες μιας χημικής αλλαγής.
* Εξετάστε την αντίδραση: Η αντίδραση περιλαμβάνει το σπάσιμο και τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών; Αν ναι, είναι μια χημική αλλαγή.
* Σκεφτείτε τη φύση των χημικών ουσιών: Ορισμένες χημικές ουσίες είναι γνωστό ότι αντιδρούν έντονα μεταξύ τους, ενώ άλλες είναι πιο πιθανό να αναμειγνύονται σωματικά.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε: Ακόμη και μια φυσική αλλαγή μπορεί να συνοδεύεται από κάποιες ενεργειακές αλλαγές (όπως η απελευθέρωση θερμότητας ή η απορρόφηση), αλλά αυτό δεν σημαίνει αυτόματα ότι είναι μια χημική αλλαγή.
Συμπερασματικά: Δεν μπορείτε απλά να υποθέσετε ότι η ανάμειξη των χημικών ουσιών έχει ως αποτέλεσμα μια φυσική αλλαγή. Πρέπει να αναλύσετε την αντίδραση και να παρατηρήσετε τις αλλαγές για να προσδιορίσετε εάν πρόκειται για φυσική ή χημική αλλαγή.
