Είναι αλκαλικό ή οξύ ανθρακικό νάτριο;
Εδώ είναι γιατί:
* υδρόλυση: Όταν το ανθρακικό νάτριο διαλύεται στο νερό, υφίσταται υδρόλυση. Αυτό σημαίνει ότι αντιδρά με μόρια νερού, παράγοντας ιόντα υδροξειδίου (OH⁻) που κάνουν τη λύση βασική.
* ph: Το ρΗ ενός διαλύματος είναι ένα μέτρο της οξύτητας ή της αλκαλικότητάς του. Οι λύσεις με ρΗ μεγαλύτερο από 7 θεωρούνται αλκαλικές. Τα διαλύματα ανθρακικού νατρίου έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7, υποδεικνύοντας ότι είναι αλκαλικά.
Συνοπτικά: Το ανθρακικό νάτριο είναι μια βασική ένωση που αυξάνει τη συγκέντρωση ιόντων υδροξειδίου σε διάλυμα, καθιστώντας την αλκαλική.