Πώς ξέρετε εάν έχει συμβεί χημική αλλαγή έναντι φυσικής;
Χημικές αλλαγές
* Σχηματισμός νέων ουσιών: Αυτός είναι ο δείκτης κλειδιού! Μια χημική αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα τη δημιουργία εντελώς νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις και ιδιότητες.
* μη αναστρέψιμο (συνήθως): Μόλις εμφανιστεί μια χημική αλλαγή, είναι συχνά δύσκολο ή αδύνατο να αντιστραφεί πίσω στις αρχικές ουσίες. Σκεφτείτε το Burning Wood - δεν μπορείτε να πάρετε το αρχικό ξύλο πίσω.
* Αλλαγές ενέργειας: Οι χημικές αλλαγές συχνά περιλαμβάνουν την απελευθέρωση ή την απορρόφηση ενέργειας, την οποία μπορεί να παρατηρήσετε ως θερμότητα, φως ή ήχο. Για παράδειγμα, μια καύση πυρκαγιάς απελευθερώνει θερμότητα και φως.
* Αλλαγή στο χρώμα: Μια αλλαγή στο χρώμα μπορεί να είναι ένα σημάδι μιας νέας ουσίας που σχηματίζεται, αλλά δεν είναι πάντα καθοριστική.
* Παραγωγή αερίου: Οι φυσαλίδες που σχηματίζουν συχνά δείχνουν ότι ένα αέριο απελευθερώνεται ως προϊόν χημικής αντίδρασης.
* σχηματισμός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό από ένα διάλυμα (όπως όταν αναμιγνύετε ξίδι και σόδα ψησίματος) μπορεί να είναι ένα σημάδι χημικής αλλαγής.
Παραδείγματα χημικών αλλαγών:
* Καύση ξύλου
* Ψήσιμο ενός κέικ
* Σκουριάς σιδήρου
* Χωνοποιώντας φαγητό
* Μαγειρεύοντας ένα αυγό
Φυσικές αλλαγές
* Αλλαγή σε μορφή ή εμφάνιση, αλλά όχι σε χημική σύνθεση: Η ουσία παραμένει η ίδια, μόνο σε διαφορετική μορφή.
* αναστρέψιμο: Συνήθως μπορείτε να αντιστρέψετε μια φυσική αλλαγή μεταβάλλοντας τις συνθήκες. Για παράδειγμα, το νερό κατάψυξης είναι μια φυσική αλλαγή επειδή μπορείτε να λιώσετε τον πάγο πίσω σε υγρό νερό.
* Δεν σχηματίστηκαν νέες ουσίες: Η χημική σύνθεση παραμένει η ίδια.
Παραδείγματα φυσικών αλλαγών:
* Λήψη πάγου
* Συντρίβοντας ένα δοχείο
* Βραστό νερό
* Διάλυση ζάχαρης σε νερό
* Χαρτί κοπής
Βασικά σημεία που πρέπει να θυμάστε:
* Αναζητήστε νέες ουσίες: Αυτός είναι ο πιο αξιόπιστος τρόπος διάκρισης μιας χημικής αλλαγής.
* Εξετάστε τις ενεργειακές αλλαγές: Οι χημικές αλλαγές συχνά περιλαμβάνουν αλλαγές ενέργειας.
* Θυμηθείτε ότι μια αλλαγή στην εμφάνιση δεν δείχνει πάντα μια χημική αλλαγή.
