Είναι το γαλακτικό οξύ καθαρή ουσία ή μίγμα;
Το γαλακτικό οξύ είναι μια καθαρή ουσία .
Εδώ είναι γιατί:
* Χημικός τύπος: Το γαλακτικό οξύ έχει έναν συγκεκριμένο χημικό τύπο:c₃h₆o₃. Αυτό σημαίνει ότι αποτελείται από σταθερή αναλογία ατόμων άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου.
* Συνεχείς ιδιότητες: Το καθαρό γαλακτικό οξύ έχει συγκεκριμένες και συνεπείς φυσικές και χημικές ιδιότητες όπως το σημείο τήξης, το σημείο βρασμού και την οξύτητα.
* Ενιαίο στοιχείο: Αποτελείται μόνο από ένα είδος μορίου.
Αντίθετα, ένα μείγμα θα έχει πολλαπλά συστατικά και μεταβλητές ιδιότητες ανάλογα με τις αναλογίες των συστατικών του.
