Ποιες είναι μερικές γενικές ιδιότητες των οξέων και των βάσεων;
Γενικές ιδιότητες των οξέων και των βάσεων:
οξέα:
* γεύση: Ξινή (προσέξτε, μην τα δοκιμάσετε!)
* υφή: Μπορεί να είναι διαβρωτικό και να προκαλέσει εγκαύματα
* Αντίδραση με μέταλλα: Αντιδρά με τα περισσότερα μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου.
* Αντίδραση με βάσεις: Αντιδρά με βάσεις για να σχηματίσουν αλάτι και νερό.
* ph: Έχετε τιμή pH μικρότερη από 7.
* αγωγιμότητα: Διεξαγωγή ηλεκτρικής ενέργειας σε διάλυμα.
* Δείκτες: Γυρίστε το χαρτί Litmus κόκκινο.
* Παραδείγματα: Υδροχλωρικό οξύ (HCl), θειικό οξύ (H₂so₄), νιτρικό οξύ (HNO₃), κιτρικό οξύ, οξικό οξύ (ξύδι).
βάσεις:
* γεύση: Πικρός
* υφή: Slippery (σαν σαπούνι)
* Αντίδραση με οξέα: Αντιδρά με οξέα για να σχηματίσουν αλάτι και νερό.
* ph: Έχετε τιμή pH μεγαλύτερη από 7.
* αγωγιμότητα: Διεξαγωγή ηλεκτρικής ενέργειας σε διάλυμα.
* Δείκτες: Γυρίστε το χαρτί Litmus μπλε.
* Παραδείγματα: Υδροξείδιο του νατρίου (ΝΑΟΗ), υδροξείδιο του καλίου (ΚΟΗ), αμμωνία (NH₃), υδροξείδιο του ασβεστίου (Ca (OH) ₂), σόδα ψησίματος (Nahco₃).
Κοινόχρηστες ιδιότητες:
* Και τα οξέα και οι βάσεις είναι ηλεκτρολύτες: Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να διεξάγουν ηλεκτρική ενέργεια όταν διαλύονται σε νερό.
* Και τα οξέα και οι βάσεις μπορεί να είναι ισχυρές ή αδύναμες: Τα ισχυρά οξέα και οι βάσεις ιοϊζόμενες πλήρως σε διάλυμα, ενώ οι αδύναμοι μόνο εν μέρει ιονίζουν.
* Και τα οξέα και οι βάσεις είναι σημαντικές σε πολλές βιομηχανικές διεργασίες: Χρησιμοποιούνται στην κατασκευή, την παραγωγή τροφίμων και τον καθαρισμό, μεταξύ άλλων.
Σημείωση: Ενώ τα παραπάνω απαριθμούν ορισμένες γενικές ιδιότητες, υπάρχουν εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, ορισμένα οξέα δεν είναι διαβρωτικά και ορισμένες βάσεις μπορεί να είναι πολύ διαβρωτικές. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αυτές είναι γενικές κατευθυντήριες γραμμές και οι συγκεκριμένες ιδιότητες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μεμονωμένο οξύ ή τη βάση. Διαχειρίζεστε πάντα τα οξέα και τις βάσεις με προσοχή και τα κατάλληλα μέτρα ασφαλείας.
