Ποιο είναι το χαρακτηριστικό όλων των χημικών αλλαγών;

Το χαρακτηριστικό όλων των χημικών αλλαγών είναι ότι οδηγούν στο σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες .

Εδώ είναι γιατί:

* Αναδιάταξη ατόμων: Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σπάσιμο και τη διαμόρφωση χημικών δεσμών μεταξύ των ατόμων. Αυτή η αναδιάταξη έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νέων μορίων με διαφορετικές συνθέσεις και δομές.

* Αλλαγή στις χημικές ιδιότητες: Οι νέες ουσίες που σχηματίζονται έχουν διαφορετικές ιδιότητες από τα αρχικά αντιδραστήρια. Αυτές οι ιδιότητες θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν πράγματα όπως:

* Χρώμα

* οσμή

* ευφλεκτότητα

* Αντιδραστικότητα

* σημείο τήξης

* σημείο βρασμού

Παραδείγματα χημικών αλλαγών:

* καύση ξύλου: Το ξύλο (κυτταρίνη) αντιδρά με οξυγόνο για να παράγει διοξείδιο του άνθρακα, νερό και τέφρα. Η τέφρα έχει διαφορετικές ιδιότητες από το ξύλο.

* σκουριά σιδήρου: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά). Η σκουριά είναι μια διαφορετική ουσία με διαφορετικές ιδιότητες από το σίδηρο.

* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά (αλεύρι, ζάχαρη, αυγά κ.λπ.) αντιδρούν και αλλάζουν τη χημική τους σύνθεση για να σχηματίσουν ένα κέικ με διαφορετικές ιδιότητες.

Σημαντική σημείωση: Ενώ οι χημικές αλλαγές σχηματίζουν πάντα νέες ουσίες, όχι όλες οι αλλαγές στην εμφάνιση είναι χημικές αλλαγές. Φυσικές αλλαγές , όπως η τήξη του πάγου ή του χαρτιού κοπής, αλλάξτε μόνο τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, όχι τη χημική του σύνθεση.