Πώς εξουδετερώνει το σώμα σας το PH;
Το ανθρώπινο σώμα διατηρεί μια αξιοσημείωτα σταθερή ισορροπία του ρΗ, κυρίως εντός στενού εύρους από 7,35 έως 7,45. Αυτή η λεπτή ισορροπία είναι ζωτικής σημασίας για την κατάλληλη λειτουργία των κυττάρων, των ενζύμων και άλλων βιολογικών διεργασιών. Δείτε πώς το διαχειρίζεται το σώμα:
1. Buffer Systems:
* Σύστημα ρυθμιστικού διαλύματος διττανθρακικού άλατος: Αυτό είναι το πιο σημαντικό σύστημα buffer στο σώμα. Περιλαμβάνει την ισορροπία μεταξύ ιόντων καρβονικού οξέος (H2CO3) και δισανθρακικού (HCO3-). Όταν το ρΗ σταγόνες (γίνεται πιο όξινο), τα ιόντα διττανθρακικού άλατος δρουν ως βάση για να εξουδετερώσουν το υπερβολικό οξύ. Αντίθετα, όταν το ρΗ αυξάνεται (γίνεται πιο αλκαλικό), το ανθρακικό οξύ δρα ως οξύ για να εξουδετερώσει την περίσσεια της βάσης.
* Σύστημα ρυθμιστικού φωσφορικού φωσφορικού: Αυτό το σύστημα περιλαμβάνει την ισορροπία μεταξύ φωσφορικού διυδρογόνου (H2PO4-) και φωσφορικού μονοϋδρογόνου (HPO42-). Παίζει ρόλο στη διατήρηση του ρΗ των ενδοκυτταρικών υγρών.
* Σύστημα buffer πρωτεΐνης: Οι πρωτεΐνες περιέχουν αμινοξέα τόσο με όξινες όσο και με βασικές ομάδες. Μπορούν να λειτουργήσουν ως ρυθμιστικά, να αποδέχονται ή να δωρίζουν ιόντα υδρογόνου για να βοηθήσουν στη διατήρηση του ρΗ.
2. Αναπνευστικό σύστημα:
* απέκκριση διοξειδίου του άνθρακα: Οι πνεύμονες διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στη ρύθμιση του pH του αίματος. Όταν το αίμα γίνεται πολύ όξινο, οι πνεύμονες αυξάνουν τον ρυθμό και το βάθος της αναπνοής, εκπνέοντας περισσότερο διοξείδιο του άνθρακα (CO2). Αυτό μειώνει την ποσότητα του ανθρακικού οξέος στο αίμα, αυξάνοντας έτσι το ρΗ.
3. Νεφρικό σύστημα:
* Διόρθωση νεφρού: Τα νεφρά είναι ζωτικής σημασίας για τη μακροπρόθεσμη ρύθμιση του PH. Φιλτράρουν προϊόντα απόβλητα από το αίμα και προσαρμόζουν την απέκκριση ιόντων υδρογόνου (Η+) και διττανθρακικού ιόντων (HCO3-). Εάν το αίμα είναι υπερβολικά όξινο, οι νεφροί θα διατηρούν ιόντα διττανθρακικού άλατος και θα εκκρίνουν ιόντα υδρογόνου. Εάν το αίμα είναι υπερβολικά αλκαλικό, τα νεφρά θα διατηρούν ιόντα υδρογόνου και θα εκκρίνουν διττανθρακικό.
4. Άλλοι παράγοντες:
* Διατροφή: Η κατανάλωση μιας ισορροπημένης διατροφής με επαρκή φρούτα και λαχανικά μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ισορροπίας του pH.
* Άσκηση: Η μέτρια άσκηση μπορεί να διεγείρει την αναπνοή, η οποία βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων διοξειδίου του άνθρακα και επομένως στο ρΗ.
* Ενυδάτωση: Η κατανάλωση αρκετού νερού βοηθά στην εξάπλωση των υπερβολικών οξέων και στη διατήρηση της σωστής ενυδάτωσης, στη στήριξη της ισορροπίας του pH.
Το περίπλοκο σύστημα αποθεμάτων, οργάνων και φυσιολογικών διεργασιών του σώματος συνεργάζεται για να εξασφαλίσει ένα σταθερό εσωτερικό περιβάλλον. Αυτή η λεπτή ισορροπία είναι απαραίτητη για τη ζωή και συνεχώς παρακολουθείται και προσαρμόζεται από το σώμα.