Ποιο είναι το επίπεδο του πετρελαίου pH;

Το ίδιο το λάδι δεν έχει επίπεδο pH.

Εδώ είναι γιατί:

* Το pH είναι ένα μέτρο οξύτητας ή αλκαλικότητας σε διαλύματα με βάση το νερό. Είναι μια κλίμακα που περιγράφει τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε ένα διάλυμα.

* Το λάδι είναι μη πολικό και δεν διαλύεται στο νερό. Αυτό σημαίνει ότι η έννοια των ιόντων υδρογόνου και του ρΗ δεν ισχύει για το πετρέλαιο.

Αντί για το PH, θα μπορούσαμε να περιγράψουμε την οξύτητα ή την αλκαλικότητα του πετρελαίου από την άποψη του αριθμού οξέος . Αυτό μετρά την ποσότητα των όξινων συστατικών που υπάρχουν στο λάδι.