Είναι μια χημική αλλαγή όταν 2 υγρά σχηματίζονται στερεά;
* Σχηματισμός νέων ομολόγων: Ο σχηματισμός ενός στερεού από δύο υγρά συνήθως περιλαμβάνει τη δημιουργία νέων χημικών δεσμών μεταξύ των μορίων των δύο υγρών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό μιας νέας ουσίας με διαφορετικές ιδιότητες από τα αρχικά υγρά.
* μη αναστρέψιμη διαδικασία: Η αλλαγή είναι συχνά μη αναστρέψιμη. Δεν μπορείτε απλά να διαχωρίσετε το στερεό πίσω στα αρχικά υγρά συστατικά του με φυσικά μέσα. Μπορεί να χρειαστείτε μια χημική αντίδραση για να αντιστρέψετε τη διαδικασία.
Παραδείγματα:
* Όταν το οξύ (όπως ο χυμός λεμονιού) προστίθεται στο γάλα, τα μόρια πρωτεΐνης στο γάλα αντιδρούν και σχηματίζουν ένα στερεό τυρόπηγμα.
* Σχηματισμός σαπουνιού: Όταν τα λίπη και τα έλαια αντιδρούν με μια ισχυρή βάση (όπως το Lye), σχηματίζουν σαπούνι, ένα στερεό.
* Σχηματισμός αλατιού: Όταν ένα οξύ και μια βάση αντιδρούν, μπορούν να σχηματίσουν ένα αλάτι, το οποίο συχνά κατακρημνίζεται από το διάλυμα ως στερεό.
Σημαντική σημείωση: Ενώ είναι κοινό για το σχηματισμό ενός στερεού από δύο υγρά να είναι μια χημική αλλαγή, υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις.
* κατάψυξη: Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή όπου ένα υγρό αλλάζει κατάσταση σε ένα στερεό λόγω της μείωσης της θερμοκρασίας. Η χημική σύνθεση της ουσίας παραμένει η ίδια.
Εάν δεν είστε βέβαιοι εάν μια συγκεκριμένη αντίδραση είναι μια χημική ή φυσική αλλαγή, εξετάστε τα εξής:
* Οι νέες ουσίες σχηματίζονται;
* Είναι η αλλαγή αναστρέψιμη με απλά φυσικά μέσα;
* Υπάρχει αλλαγή στην ενέργεια (απελευθέρωση θερμότητας ή απορρόφηση);
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!
