Είναι το νερό της σόδα όξινο ή βασικό;

Το νερό σόδα είναι ελαφρώς όξινο .

Εδώ είναι γιατί:

* διοξείδιο του άνθρακα: Το νερό σόδα παίρνει το φουσκωτό του από το διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα (CO2). Όταν το CO2 διαλύεται στο νερό, σχηματίζει ανθρακικό οξύ (H2CO3).

* Carbonic Acid: Το καρβονικό οξύ είναι ένα αδύναμο οξύ, που σημαίνει ότι δεν ιονίζει πλήρως το νερό. Ωστόσο, συμβάλλει σε ένα ελαφρώς όξινο ρΗ.

* Επίπεδο pH: Το ρΗ του νερού σόδας είναι συνήθως περίπου 3-4, το οποίο θεωρείται όξινο.

Σημαντική σημείωση: Το ρΗ του νερού σόδας μπορεί να ποικίλει ελαφρώς ανάλογα με παράγοντες όπως η ποσότητα του CO2 που διαλύεται και η παρουσία άλλων συστατικών.