Ποια μόρια σχηματίζουν πρωτεΐνες όταν συνδέονται με το ToGehter με ομοιοπολικούς δεσμούς;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* αμινοξέα: Αυτά είναι τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών. Κάθε αμινοξύ έχει κεντρικό άτομο άνθρακα συνδεδεμένο με:
* Μια ομάδα αμινο (-nh2)
* Μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH)
* Ένα άτομο υδρογόνου (-H)
* Μια πλευρική αλυσίδα (ομάδα R) που ποικίλλει μεταξύ διαφορετικών αμινοξέων.
* πεπτιδικά δεσμούς: Όταν δύο αμινοξέα συνδέονται μαζί, ένας ομοιοπολικός δεσμός που ονομάζεται πεπτιδικός δεσμός σχηματίζεται μεταξύ της καρβοξυλικής ομάδας ενός αμινοξέος και της αμινοειδούς ομάδας του άλλου. Το νερό απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.
* Πολυπεπτιδική αλυσίδα: Η αλυσίδα αμινοξέων που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς ονομάζεται αλυσίδα πολυπεπτιδίου.
* πρωτεΐνη: Μια πρωτεΐνη είναι ένα λειτουργικό μόριο που αποτελείται από μία ή περισσότερες πολυπεπτιδικές αλυσίδες διπλωμένες σε μια συγκεκριμένη τρισδιάστατη δομή. Η συγκεκριμένη αλληλουχία αμινοξέων σε μια πρωτεΐνη καθορίζει τη δομή και τη λειτουργία της.
Έτσι, είναι οι ομοιοπολικοί δεσμοί μεταξύ αμινοξέων, συγκεκριμένα των πεπτιδίων δεσμών, που συγκρατούν την πρωτεΐνη μαζί.
