Γιατί το σημείο κατάψυξης μιας υγρής χημικής ιδιότητας;
* Εγγενική στην ουσία: Το σημείο κατάψυξης είναι ένα θεμελιώδες χαρακτηριστικό μιας καθαρής ουσίας. Καθορίζεται από τη συγκεκριμένη χημική δομή και τις διαμοριακές δυνάμεις (όπως τη δέσμευση υδρογόνου, τις αλληλεπιδράσεις διπολικού-δίπολου και τις δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου) που υπάρχουν στα μόρια αυτής της ουσίας.
* αμετάβλητη υπό κανονικές συνθήκες: Το σημείο κατάψυξης μιας καθαρής ουσίας παραμένει σταθερό υπό τυπική πίεση και δεν επηρεάζεται από την ποσότητα της παρούσας ουσίας.
* Χρήσιμο για ταυτοποίηση: Το σημείο κατάψυξης είναι ένα πολύτιμο ακίνητο που χρησιμοποιείται για τον εντοπισμό και τη διάκριση διαφορετικών ουσιών. Για παράδειγμα, το καθαρό νερό παγώνει στους 0 ° C, ενώ η αιθανόλη παγώνει στους -114 ° C.
Γιατί όχι μια φυσική ιδιοκτησία;
Ενώ η κατάψυξη είναι μια φυσική αλλαγή (κατάσταση αλλαγής της ύλης), η θερμοκρασία στην οποία εμφανίζεται καθορίζεται από τη χημική φύση της ουσίας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο θεωρείται χημική ιδιότητα.
Συνοπτικά: Το σημείο κατάψυξης ενός υγρού είναι μια χημική ιδιότητα επειδή είναι ένα εγγενές χαρακτηριστικό της ουσίας, που καθορίζεται από τη χημική του σύνθεση και δομή και παραμένει σταθερό υπό τυποποιημένες συνθήκες.
