Γιατί το καθαρό νερό μπορεί να διαχωριστεί από μελάνι με απλή απόσταξη;

Εδώ είναι γιατί η απλή απόσταξη λειτουργεί για να διαχωρίσει το νερό από το μελάνι:

* Διαφορετικά σημεία βρασμού: Το νερό έχει πολύ χαμηλότερο σημείο βρασμού (100 ° C ή 212 ° F) από τα συστατικά του μελανιού, όπως οι χρωστικές και οι χρωστικές ουσίες.

* Εξάτμιση και συμπύκνωση: Όταν θερμαίνετε το μείγμα μελάνης-νερού, το νερό βράζει και μετατρέπεται σε ατμό. Τα εξαρτήματα μελανιού, που έχουν υψηλότερα σημεία βρασμού, παραμένουν στο αρχικό δοχείο.

* Συλλογή: Ο ατμός στη συνέχεια ψύχεται και συμπυκνώνεται πίσω σε υγρό νερό, το οποίο συλλέγεται ξεχωριστά.

Στην ουσία, η απλή απόσταξη εκμεταλλεύεται τη διαφορά στα σημεία βρασμού μεταξύ του νερού και των εξαρτημάτων μελανιού για να τα χωρίσει.

Σημαντική σημείωση: Η απόσταξη είναι μια καλή μέθοδος για την αφαίρεση του νερού από μελάνι, αλλά δεν θα αφαιρέσει απαραίτητα όλα τα συστατικά μελανιού. Ορισμένα εξαρτήματα μελανιού μπορεί να έχουν σημεία βρασμού αρκετά κοντά στα νερά ώστε να μπορούν να εξατμιστούν και να μολύνουν το απεσταγμένο νερό.