Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος

Η κύρια διαφορά μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος είναι ότι το ασπαρτικό είναι η ιοντική μορφή του ασπαρτικού οξέος, το οποίο είναι ένα α-αμινοξύ που χρησιμοποιείται στη σύνθεση πρωτεϊνών.

Το ασπαρτικό και το ασπαρτικό οξύ είναι δύο μορφές ενός αμινοξέος που χρησιμεύουν κυρίως ως δομικό στοιχείο για τη σύνθεση πρωτεϊνών. Το ασπαρτικό συντίθεται από το ανθρώπινο σώμα μέσω της τρανσαμίνωσης του οξαλοξικού και επομένως, το ασπαρτικό οξύ θεωρείται ως μη απαραίτητο αμινοξύ.

Βασικές περιοχές που καλύπτονται

1. Τι είναι το Aspartate
     – Ορισμός, χρέωση, ρόλος
2. Τι είναι το ασπαρτικό οξύ
     – Ορισμός, Δομή, Ρόλος
3. Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του ασπαρτικού και του ασπαρτικού οξέος
     – Περίληψη κοινών χαρακτηριστικών
4. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος
     – Σύγκριση βασικών διαφορών

Βασικοί όροι

Ασπαρτικό, ασπαρτικό οξύ, διεγερτικός νευροδιαβιβαστής, μη απαραίτητο αμινοξύ, κύκλος ουρίας

Τι είναι το Aspartate

Το ασπαρτικό είναι η ανιονική μορφή του ασπαρτικού οξέος, ενός α-αμινοξέος, το οποίο φέρει καθαρό αρνητικό φορτίο. Είναι η πιο κοινή μορφή του αμινοξέος που εμφανίζεται κάτω από φυσιολογικές συνθήκες του σώματος. Παίζει βασικό ρόλο στον κύκλο της ουρίας δίνοντας αμινομάδες στον σχηματισμό της ουρίας. Συμμετέχει επίσης στη σαΐτα μηλικού-ασπαρτικού της γλυκονεογένεσης. Επιπλέον, είναι το αμινοξύ που παρέχει ένα άτομο αζώτου για τη σύνθεση της ινοσίνης. Επιπλέον, χρησιμεύει ως διεγερτικός νευροδιαβιβαστής όπως το γλουταμικό, αλλά η επίδρασή του δεν είναι τόσο ισχυρή όσο το γλουταμικό.

Εικόνα 1:Ασπαρτικό

Το ασπαρτικό χρησιμεύει ως πρόδρομος για τη σύνθεση αρκετών αμινοξέων, συμπεριλαμβανομένης της μεθειονίνης, της θρεονίνης, της λυσίνης και της ισολευκίνης σε φυτά και μικροοργανισμούς. Αυτά τα τέσσερα αμινοξέα δεν μπορούν να παραχθούν από το ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, θεωρούνται ως απαραίτητα αμινοξέα.

Τι είναι το ασπαρτικό οξύ

Το ασπαρτικό οξύ είναι ένα α-αμινοξύ που χρησιμεύει ως μη απαραίτητο αμινοξύ στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα μας μπορεί να συνθέσει ασπαρτικό οξύ μέσω της τρανσαμινώσεως του οξαλοξικού. Το ένζυμο που εμπλέκεται στη διαδικασία είναι η αμινοτρανσφεράση, η οποία μεταφέρει μια ομάδα αμίνης από τη γλουταμίνη ή την αλανίνη. Ακριβώς όπως το γλουταμικό οξύ, το ασπαρτικό οξύ θεωρείται όξινο αμινοξύ.

Εικόνα 2:Ασπαρτικό οξύ

Η κύρια λειτουργία του ασπαρτικού οξέος είναι να χρησιμεύει ως δομικό στοιχείο για τη σύνθεση πρωτεϊνών. Τα δύο κωδικόνια του γενετικού κώδικα, που κωδικοποιούν για το ασπαρτικό οξύ, είναι το GAU και το GAC. Το L-ασπαρτικό οξύ είναι η μορφή του ασπαρτικού οξέος που ενσωματώνεται στις πρωτεΐνες. Το ασπαρτικό οξύ εμφανίζεται τόσο στα φυτά όσο και στα ζώα. Το ζαχαροκάλαμο και τα ζαχαρότευτλα είναι δύο σημαντικές πηγές ασπαρτικού οξέος.

Ομοιότητες μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος

• Το ασπαρτικό και το ασπαρτικό οξύ είναι δύο μορφές αμινοξέων που χρησιμεύουν ως δομικό στοιχείο στη σύνθεση πρωτεϊνών.
• Και τα δύο περιέχουν τέσσερα άτομα άνθρακα, δύο ομάδες καρβοξυλίου και μία ομάδα αμίνης.
• Περιέχουν μια όξινη πλευρική αλυσίδα, CH2COOH.
• Και τα δύο εμφανίζονται σε μορφή L στο σώμα του θηλαστικού.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος

Ορισμός

Το ασπαρτικό αναφέρεται στο άλας του ασπαρτικού οξέος ενώ το ασπαρτικό οξύ αναφέρεται σε ένα όξινο αμινοξύ που είναι συστατικό των περισσότερων πρωτεϊνών και εμφανίζεται επίσης στο ζαχαροκάλαμο. Αυτό εξηγεί τη βασική διαφορά μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος.

Χρέωση

Μια άλλη διαφορά μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος είναι ότι ενώ το ασπαρτικό οξύ φέρει καθαρό αρνητικό φορτίο, το ασπαρτικό οξύ είναι ένα ουδέτερο μόριο.

Εμφάνιση

Το ασπαρτικό είναι η μορφή ασπαρτικού οξέος που εμφανίζεται κάτω από φυσιολογικές συνθήκες του σώματος. Το ασπαρτικό οξύ μετατρέπεται σε ασπαρτικό.

Ρόλος στο σώμα

Επιπλέον, το ασπαρτικό εμπλέκεται στο μεταβολισμό του αζώτου στα ζώα και επίσης δρα ως νευροδιαβιβαστής ενώ το ασπαρτικό οξύ χρησιμεύει ως δομικό στοιχείο στη σύνθεση πρωτεϊνών. Αυτή είναι μια ακόμη διαφορά μεταξύ του ασπαρτικού και του ασπαρτικού οξέος.

Συμπέρασμα

Το ασπαρτικό είναι η ανιονική μορφή του ασπαρτικού οξέος που εμφανίζεται στο σώμα υπό φυσιολογικές συνθήκες. Από την άλλη πλευρά, το ασπαρτικό οξύ είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που εμφανίζεται στο σώμα. Χρησιμεύει ως δομικό στοιχείο στη σύνθεση πρωτεϊνών. Η κύρια διαφορά μεταξύ ασπαρτικού και ασπαρτικού οξέος είναι το φορτίο και ο ρόλος τους στον οργανισμό.

Αναφορά:

1. "Ασπαρτικό οξύ." ScienceDirect , Elsevier, Διαθέσιμο εδώ

Εικόνα Ευγενική προσφορά:

1. "Aspartic Acidph" Από τη Lizziechka (συζήτηση) – Δική εργασία (Δημόσιος Τομέας) μέσω του Commons Wikimedia  
2. “L-Asparaginsäure – L-Aspartic acid” Από NEUROtiker – Ίδιο έργο (Δημόσιος Τομέας) μέσω Commons Wikimedia