Η τάξη των ενώσεων σχημάτισε πολλά απλά σάκχαρα ενωμένα;

Η κατηγορία των ενώσεων που σχηματίζονται από πολλά απλά σάκχαρα που συνδέονται μαζί ονομάζεται πολυσακχαρίτες .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* Μονοσακχαρίτες: Αυτά είναι απλά σάκχαρα όπως γλυκόζη, φρουκτόζη και γαλακτόζη. Είναι τα δομικά στοιχεία μεγαλύτερων υδατανθράκων.

* Δισακχαρίτες: Όταν δύο μονοσακχαρίτες ενώνουν μαζί, σχηματίζουν ένα δισακχαρίτη. Παραδείγματα περιλαμβάνουν σακχαρόζη (γλυκόζη + φρουκτόζη), λακτόζη (γλυκόζη + γαλακτόζη) και μαλτόζη (γλυκόζη + γλυκόζη).

* Πολυσακχαρίτες: Όταν πολλοί μονοσακχαρίτες (περισσότεροι από δύο) συνδέονται μαζί σε μια αλυσίδα, σχηματίζουν έναν πολυσακχαρίτη. Αυτοί είναι πολύπλοκες υδατάνθρακες με διαφορετικές λειτουργίες.

Παραδείγματα πολυσακχαριτών:

* Άμεσο: Ένας πολυσακχαρίτης αποθήκευσης σε φυτά, αποτελούμενο από πολλές μονάδες γλυκόζης.

* γλυκογόνο: Ένας πολυσακχαρίτης αποθήκευσης σε ζώα, αποτελούμενη επίσης από πολλές μονάδες γλυκόζης.

* Cellulose: Ένας δομικός πολυσακχαρίτης που βρίσκεται σε φυτικά κυτταρικά τοιχώματα, κατασκευασμένο επίσης από μονάδες γλυκόζης, αλλά με διαφορετικό μοτίβο συγκόλλησης.

* chitin: Ένας δομικός πολυσακχαρίτης που βρέθηκε στους εξωσκελετά των εντόμων και των καρκινοειδών.