Όλες οι ουσίες συνδυάζονται χημικά όταν αναμιγνύονται μαζί;
Εδώ είναι γιατί:
* μείγματα έναντι ενώσεων: Η βασική διάκριση είναι μεταξύ των μειγμάτων και των ενώσεων.
* Μείγματα είναι συνδυασμοί ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις μεμονωμένες ιδιότητές της. Μπορούν να διαχωριστούν με φυσικά μέσα (όπως η διήθηση, η εξάτμιση ή ο μαγνητισμός).
* ενώσεις σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερες ουσίες συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία, με αποτέλεσμα μια νέα ουσία με εντελώς διαφορετικές ιδιότητες από τα αρχικά συστατικά.
Παραδείγματα:
* μείγμα: Αλατοπίπερο. Μπορείτε εύκολα να δείτε τους μεμονωμένους κόκκους αλατιού και πιπέρι και μπορούν να χωριστούν χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο.
* Ένωση: Νερό (H2O). Το νερό σχηματίζεται από τον χημικό συνδυασμό υδρογόνου και οξυγόνου και έχει εντελώς διαφορετικές ιδιότητες από μόνο του στοιχείου.
Εν ολίγοις, η ανάμειξη ουσιών δεν σημαίνει πάντα ότι συμβαίνει χημική αντίδραση. Μερικές φορές, έχετε απλώς έναν συνδυασμό ουσιών που μπορούν εύκολα να διαχωριστούν.
