Πώς προετοιμάζετε διάλυμα ασκορβικού οξέος;
Υλικά:
* σκόνη ασκορβικού οξέος (καθαρή βιταμίνη C): Μπορείτε να βρείτε αυτό στα περισσότερα φαρμακεία ή σε απευθείας σύνδεση λιανοπωλητές.
* απιονισμένο ή αποσταγμένο νερό: Το νερό της βρύσης μπορεί να περιέχει ακαθαρσίες που μπορεί να επηρεάσουν τη σταθερότητα της λύσης.
* αποφοίτησε κύλινδρος ή ποτήρι: Για τη μέτρηση του νερού με ακρίβεια.
* Χαρτί ή κλίμακα: Να ζυγίζει με ακρίβεια την σκόνη ασκορβικού οξέος.
* φιαλίδιο ή δοχείο: Επιλέξτε ένα δοχείο που είναι κατάλληλο για τον όγκο της λύσης που κάνετε. Το γυαλί προτιμάται γενικά έναντι του πλαστικού για την αδράνεια του.
* Redring Rod ή Magnetic Stirrer: Για να βοηθήσετε στη διάλυση του ασκορβικού οξέος.
βήματα:
1. Υπολογίστε τη συγκέντρωση: Προσδιορίστε την επιθυμητή συγκέντρωση του διαλύματος ασκορβικού οξέος σας. Αυτό θα εκφραστεί σε μονάδες βάρους ανά όγκο, όπως χιλιοστογραμμάρια ανά χιλιοστόλιτρο (mg/ml) ή γραμμάρια ανά λίτρο (g/L).
2. Υπολογίστε τη μάζα ασκορβικού οξέος: Χρησιμοποιήστε τον ακόλουθο τύπο για να προσδιορίσετε τη μάζα του ασκορβικού οξέος που απαιτείται:
`` `
Μάζα (σε γραμμάρια) =συγκέντρωση (g/l) * όγκος (σε λίτρα)
`` `
Για παράδειγμα, για να φτιάξετε 100 mL διαλύματος ασκορβικού οξέος 1% (β/ο), θα χρειαστείτε:
`` `
Μάζα (σε γραμμάρια) =0,01 g/ml * 0,1 L =0,01 γραμμάρια ασκορβικού οξέος
`` `
3. Ζυγίστε το ασκορβικό οξύ: Ζυγίστε προσεκτικά την υπολογιζόμενη ποσότητα σκόνης ασκορβικού οξέος σε χαρτί ζύγισης ή κλίμακα.
4. Διαλύστε το νερό: Προσθέστε το ασκορβικό οξύ στο απιονισμένο ή αποσταγμένο νερό στο φιαλίδιο ή στο δοχείο σας. Ανακατέψτε απαλά μέχρι να διαλυθεί πλήρως η σκόνη.
5. Ρυθμίστε την ένταση: Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο νερό για να φέρετε τη λύση στον επιθυμητό τελικό τόμο.
6. Ετικέτα και αποθήκη: Επισημάνετε τη λύση σας με την ημερομηνία, τη συγκέντρωση και τον τύπο ασκορβικού οξέος. Αποθηκεύστε τη λύση σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για να ελαχιστοποιήσετε την υποβάθμιση.
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* σταθερότητα: Το ασκορβικό οξύ είναι ευαίσθητο στο φως, τη θερμότητα και το οξυγόνο. Για να διατηρήσει την ισχύ της, είναι καλύτερο να αποθηκεύσετε τη λύση σε ένα σκοτεινό, δροσερό περιβάλλον και να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε λίγες εβδομάδες.
* ph: Τα διαλύματα ασκορβικού οξέος είναι όξινα. Εάν χρησιμοποιείτε για συγκεκριμένες εφαρμογές, ίσως χρειαστεί να ρυθμίσετε το ρΗ με βάση (όπως το υδροξείδιο του νατρίου) σε ένα επιθυμητό επίπεδο.
* Ασφάλεια: Το ασκορβικό οξύ είναι γενικά ασφαλές, αλλά πάντα το χειρίζεται με προσοχή. Αποφύγετε την επαφή με το δέρμα και τα μάτια.
Συμβουλές:
* Κάνοντας μια λύση αποθέματος: Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα συμπυκνωμένο διάλυμα αποθεμάτων ασκορβικού οξέος και στη συνέχεια να το αραιώσετε στην επιθυμητή συγκέντρωση εργασίας σας.
* κατάψυξη: Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής, μπορείτε να παγώσετε την προετοιμασμένη λύση. Ωστόσο, η κατάψυξη μπορεί να προκαλέσει κάποιες βροχοπτώσεις, οπότε ανακατέψτε απαλά ή ανακατέψτε το διάλυμα μετά την απόψυξη.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε μια συγκεκριμένη συγκέντρωση ή όγκο στο μυαλό και μπορώ να σας δώσω πιο συγκεκριμένες οδηγίες.
