Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αλκαλικού όξινου και ουδέτερου;

Οι όροι αλκαλικό, όξινο και ουδέτερο αναφέρονται στο επίπεδο pH μιας ουσίας, η οποία υποδεικνύει την οξύτητα ή την αλκαλικότητα της.

Εδώ είναι μια κατανομή:

* όξινη: Μια ουσία με επίπεδο pH κάτω από 7 θεωρείται όξινο.

* Παραδείγματα: Χυμό λεμονιού, ξύδι, οξύ στομάχου

* Χαρακτηριστικά:

* Γεύση ξινή

* Μπορεί να αντιδράσει με μέταλλα

* Μπορεί να είναι διαβρωτικό

* ουδέτερη: Μια ουσία με επίπεδο pH ακριβώς 7 θεωρείται ουδέτερη.

* Παράδειγμα: Καθαρό νερό

* Χαρακτηριστικά:

* Ούτε όξινο ούτε αλκαλικό

* Ούτε ξινή ούτε πικρή

* Αλκαλικό (ή βασικό): Μια ουσία με επίπεδο pH πάνω από 7 θεωρείται αλκαλική (ή βασική).

* Παραδείγματα: Σόδα ψησίματος, σαπούνι, αμμωνία

* Χαρακτηριστικά:

* Γεύση πικρή

* Νιώστε ολισθηρός

* Μπορεί να εξουδετερώσει τα οξέα

Σκεφτείτε την κλίμακα pH ως φάσμα:

* 0 - 6: Ολοένα και πιο όξινος

* 7: Ουδέτερος

* 8 - 14: Ολοένα και πιο αλκαλικός

Γιατί είναι σημαντικό το pH;

Το PH διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο σε πολλές πτυχές της ζωής μας, συμπεριλαμβανομένου:

* Βιολογία: Το ρΗ του αίματος, του οξέος του στομάχου και άλλων σωματικών υγρών πρέπει να ρυθμίζεται σφιχτά για την κατάλληλη λειτουργία.

* Χημεία: Πολλές χημικές αντιδράσεις εξαρτώνται από το ρΗ.

* Περιβάλλον: Το pH του εδάφους και του νερού επηρεάζει την ανάπτυξη φυτών και ζώων.

Συνοπτικά:

* οξέα Έχετε ένα pH κάτω των 7, είναι ξινό και μπορεί να είναι διαβρωτικό.

* ουδέτερες ουσίες Έχετε ρΗ 7 και δεν είναι ούτε όξινο ούτε αλκαλικό.

* Αλκαλικές ουσίες Έχετε ένα pH πάνω από 7, είναι πικρά και αισθάνεστε ολισθηρό.