bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Τι είναι οι όξινες ρίζες;

Ο όρος "όξινες ρίζες" είναι λίγο ξεπερασμένος και δεν χρησιμοποιείται πολύ στη σύγχρονη χημεία. Εδώ γιατί και τι αναφέρεται στην πραγματικότητα:

Τι σημαίνει "όξινες ρίζες" που σημαίνει:

* με απλούστερους όρους: Αναφέρεται στο αρνητικά φορτισμένο μέρος ενός οξέος. Σκεφτείτε το σαν ένα "κομμάτι" του οξέος μορίου που φέρει το αρνητικό φορτίο.

* πιο τεχνικά: Στο πλαίσιο των παλαιότερων εγχειριδίων χημείας, οι "όξινες ρίζες" αναφέρονται σε Anions που σχηματίστηκαν όταν ένα οξύ διαλύθηκε σε νερό.

Γιατί δεν χρησιμοποιείται πλέον πολύ:

* Πιο ακριβής γλώσσα: Η σύγχρονη χημεία χρησιμοποιεί πιο ακριβή γλώσσα για να περιγράψει αυτά τα συστατικά. Τώρα ονομάζουμε αυτά τα αρνητικά μέρη Anions .

* Εστίαση σε ιόντα: Η εστίαση είναι τώρα σε ιόντα (φορτισμένα σωματίδια) και όχι σε "ριζοσπάστες" που συνεπάγονται έναν συγκεκριμένο τύπο χημικών ειδών.

Παραδείγματα ανιόντων (πρώην "όξινες ρίζες"):

* χλωριούχο (cl-) από υδροχλωρικό οξύ (HCl)

* νιτρικά (no3-) από νιτρικό οξύ (HNO3)

* θειικό άλας (SO42-) από θειικό οξύ (H2SO4)

Συνοπτικά:

Ενώ οι "όξινες ρίζες" μπορεί να εμφανίζονται σε παλαιότερα κείμενα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τον πιο σύγχρονο όρο anion για να περιγράψουμε το αρνητικά φορτισμένο μέρος ενός οξέος όταν διαλύεται στο νερό.

Δομή και σταθερότητα πρωτεΐνης

Δομή και σταθερότητα πρωτεΐνης

Βασικές έννοιες Σε αυτό το σεμινάριο, θα μάθετε τι συνθέτει τη δομή της πρωτεΐνης και πώς παράγοντες, όπως η θερμοκρασία και το pH επηρεάζουν τη σταθερότητα μιας πρωτεΐνης. Θα μάθετε επίσης ότι η δομή και η σταθερότητα της πρωτεΐνης είναι σημαντικές για τη λειτουργία μιας πρωτεΐνης. Θέματα που καλύ

Διαφορά μεταξύ ιχθυελαίου και ωμέγα 3

Διαφορά μεταξύ ιχθυελαίου και ωμέγα 3

Η κύρια διαφορά  μεταξύ ιχθυελαίου και ωμέγα 3 είναι ότι το ιχθυέλαιο είναι ένα λάδι που παράγεται από τα λίπη ή τους ιστούς ενός ψαριού, ενώ το ωμέγα 3 είναι ένα λιπαρό οξύ που είναι σε πολυακόρεστη μορφή . Επιπλέον, το ιχθυέλαιο περιέχει δύο μορφές ωμέγα 3:EPA και DHA, ενώ οι τρεις μορφές ωμέγα 3

Διαφορά μεταξύ αρωματικών και αλειφατικών ενώσεων

Διαφορά μεταξύ αρωματικών και αλειφατικών ενώσεων

Κύρια διαφορά – Αρωματικές έναντι Αλειφατικών Ενώσεων Τόσο οι αρωματικές όσο και οι αλειφατικές ενώσεις αναφέρονται στις κύριες μορφές οργανικών χημικών ενώσεων και αποτελούνται κυρίως από άνθρακα και υδρογόνο. Η κύρια διαφορά μεταξύ Αρωματικών και Αλειφατικών Ενώσεων είναι ότι Οι αρωματικές ενώσεις