Είναι μια αλλαγή που παράγει νέα ουσία είναι χημική αλλαγή;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σπάσιμο και το σχηματισμό νέων χημικών δεσμών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αναδιάταξη των ατόμων και τη δημιουργία εντελώς διαφορετικών ουσιών με νέες ιδιότητες.
* Οι φυσικές αλλαγές αλλάζουν μόνο τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, όχι τη χημική του σύνθεση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν την τήξη του πάγου (στερεό σε υγρό) ή την κοπή ενός χαρτιού (αλλάζοντας το σχήμα του).
Παραδείγματα χημικών αλλαγών:
* Καύση ξύλου (το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και άλλα προϊόντα)
* Ψήσιμο ενός κέικ (τα συστατικά αντιδρούν για να σχηματίσουν μια νέα, βρώσιμη ουσία)
* Σκουριά σιδήρου (ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)
Key Takeaway: Εάν μια αλλαγή παράγει μια νέα ουσία με διαφορετικές χημικές ιδιότητες, είναι μια χημική αλλαγή.
