Πώς μπορείτε να εντοπίσετε ένα οξύ και βάση;
1. Δοκιμή χαρτιού Litmus:
* οξέα: Γυρίστε το Blue Litmus Paper Red.
* βάσεις: Γυρίστε το κόκκινο χαρτί Litmus μπλε.
2. Κλίμακα pH:
* οξέα: Έχετε τιμή pH μικρότερη από 7.
* βάσεις: Έχετε τιμή pH μεγαλύτερη από 7.
* ουδέτερη: Έχουν τιμή pH 7 (π.χ. καθαρό νερό).
3. Χημικές ιδιότητες:
* οξέα:
* Γεύση ξινή (προσέξτε, μην δοκιμάσετε ισχυρά οξέα!).
* Αντιδράστε με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου.
* Αντιδράστε με ανθρακικά άλατα για την παραγωγή αερίου διοξειδίου του άνθρακα.
* Γυρίστε άχρωμο δείκτη φαινολοφθαλεΐνης.
* βάσεις:
* Γεύση πικρή.
* Νιώστε ολισθηρός ή σαπουνάδα στην αφή.
* Αντιδράστε με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό.
* Γυρίστε τη δείκτη φαινολοφθαλεΐνης ροζ.
4. Μοριακή δομή:
* οξέα: Τυπικά περιέχουν ιόντα υδρογόνου (Η+) που μπορούν να δοθούν σε διάλυμα.
* βάσεις: Τυπικά περιέχουν ιόντα υδροξειδίου (OH-) που μπορούν να δοθούν σε διάλυμα.
5. Αγκυιεύσεις:
* οξέα και βάσεις: Και οι δύο είναι ηλεκτρολύτες, που σημαίνει ότι διεξάγουν ηλεκτρική ενέργεια σε διάλυμα λόγω της παρουσίας ιόντων.
6. Δείκτες:
* Άλλοι δείκτες: Διάφοροι δείκτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την ταυτοποίηση οξέων και βάσεων, όπως πορτοκαλί μεθυλεστέρα, μπλε βρωμοθυμόλη και χαρτί Litmus.
Σημαντική σημείωση: Πάντα χειρίζεστε τα οξέα και τις βάσεις με προσοχή, καθώς μπορούν να είναι διαβρωτικά και επιβλαβή. Χρησιμοποιήστε τις κατάλληλες προφυλάξεις ασφαλείας, συμπεριλαμβανομένων των γάντια, των γυαλιών και των εργαστηριακών παλτών όταν εργάζεστε μαζί τους.