Με ποια φυσική ιδιοκτησία θα μπορούσατε να εντοπίσετε αλάτι;

Μπορείτε να προσδιορίσετε το αλάτι με διάφορες φυσικές ιδιότητες:

* γεύση: Το αλάτι έχει ξεχωριστό αλμυρό γεύση. Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος και άμεσος τρόπος για να το αναγνωρίσουμε.

* εμφάνιση: Το τραπέζι αλάτι είναι συνήθως λευκό και κρυσταλλικό, αλλά μπορεί να έχει μια ελαφρώς κιτρινωπή χροιά. Διαλύεται εύκολα στο νερό.

* Διαλυτότητα: Το αλάτι είναι πολύ διαλυτό στο νερό. Αυτό σημαίνει ότι διαλύεται εύκολα, κάνοντας μια σαφή λύση.

* Σημείο τήξης: Το αλάτι έχει σχετικά υψηλό σημείο τήξης των 801 ° C (1474 ° F).

* σημείο βρασμού: Το αλάτι έχει υψηλό σημείο βρασμού 1413 ° C (2575 ° F).

ΠΡΟΣΟΧΗ: Ενώ η γεύση είναι μια καλή ένδειξη, δεν είναι πάντα ασφαλές να δοκιμάζετε άγνωστες ουσίες, ειδικά σε εργαστηριακό περιβάλλον.

Για να προσδιορίσετε οριστικά το αλάτι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν συνδυασμό αυτών των ιδιοτήτων ή να εκτελέσετε μια χημική δοκιμή.