Ποιες είναι οι τρεις ενδείξεις που συνέβη μια χημική αλλαγή;
1. Σχηματισμός μιας νέας ουσίας: Το πιο οριστικό σημάδι μιας χημικής αλλαγής είναι η δημιουργία μιας νέας ουσίας με διαφορετικές ιδιότητες από τις αρχικές ουσίες. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί ως:
* Αλλαγή στο χρώμα: Για παράδειγμα, όταν σκουριάς σιδήρου, αλλάζει από ένα ασημένιο γκρι χρώμα σε κοκκινωπό-καφέ.
* Σχηματισμός ενός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό σε ένα διάλυμα, όπως όταν αναμιγνύετε διαλύματα νιτρικού μολύβδου και ιωδιούχου καλίου.
* Εξέλιξη ενός αερίου: Οι φυσαλίδες που σχηματίζονται, όπως όταν το ψήσιμο σόδα αντιδρά με ξύδι.
2. Αλλαγή ενέργειας: Οι χημικές αντιδράσεις συχνά περιλαμβάνουν είτε την απελευθέρωση είτε την απορρόφηση ενέργειας. Αυτό μπορεί να παρατηρηθεί ως:
* Θερμότητα ή ελαφριά παραγωγή: Η καύση ξύλου απελευθερώνει θερμότητα και φως.
* Αλλαγή θερμοκρασίας: Οι εξωθερμικές αντιδράσεις απελευθερώνουν τη θερμότητα, προκαλώντας την αύξηση της θερμοκρασίας της περιβάλλοντος. Οι ενδοθερμικές αντιδράσεις απορροφούν τη θερμότητα, προκαλώντας μείωση της θερμοκρασίας που περιβάλλει.
3. μη αναστρεψιμότητα: Πολλές χημικές αλλαγές είναι μη αναστρέψιμες, πράγμα που σημαίνει ότι είναι δύσκολες ή αδύνατο να αντιστραφούν στην αρχική τους κατάσταση. Για παράδειγμα, η καύση ξύλου δεν μπορεί εύκολα να αντιστραφεί για να πάρει το αρχικό ξύλο πίσω.
Σημαντική σημείωση: Ενώ αυτές οι ενδείξεις είναι ισχυροί δείκτες, δεν εγγυώνται χημική αλλαγή. Ορισμένες φυσικές αλλαγές μπορούν επίσης να παρουσιάσουν μερικά από αυτά τα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, η διάλυση της ζάχαρης στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή, αλλά φαίνεται σαν να σχηματίζεται μια νέα ουσία. Είναι σημαντικό να εξετάσουμε όλα τα στοιχεία πριν καταλήξουμε στο εάν μια αλλαγή είναι χημική ή φυσική.
