Τι είναι ένα αλκαλικό σώμα;
Το pH του σώματος ρυθμίζεται στενά:
* PH: Το αίμα σας έχει ένα πολύ στενό εύρος ρΗ (7.35-7.45), το οποίο είναι ελαφρώς αλκαλικό. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για τη σωστή λειτουργία του σώματός σας.
* Buffer Systems: Το σώμα σας διαθέτει εξελιγμένα συστήματα buffer που εργάζονται συνεχώς για να διατηρήσουν αυτή τη λεπτή ισορροπία του pH, ανεξάρτητα από το τι τρώτε.
Η «αλκαλική διατροφή» εσφαλμένη αντίληψη:
* ισορροπία οξέος-βάσης: Η "αλκαλική διατροφή" προάγει την ιδέα ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων μπορεί να μετατοπίσει το pH του σώματός σας προς το αλκαλικό, υποτίθεται ότι αποτρέποντας την ασθένεια. Ωστόσο, το σώμα σας θα ρυθμίζει πάντα το pH του σε ένα στενό εύρος, ανεξάρτητα από τη διατροφή σας.
* Περιορισμένη επιστημονική υποστήριξη: Ενώ μερικές μελέτες υποδεικνύουν ότι ορισμένα τρόφιμα μπορούν προσωρινά να μεταβάλλουν το pH των ούρων (όχι αίματος), δεν υπάρχουν ισχυρές ενδείξεις ότι η αλλαγή της διατροφής σας επηρεάζει το συνολικό pH του σώματος ή τον κίνδυνο ασθένειας.
Τι πρέπει να γνωρίζετε:
* Εστίαση στην ισορροπημένη διατροφή: Αντί να ανησυχείτε για την "αλκαλικότητα", επικεντρωθείτε στην κατανάλωση μιας ισορροπημένης, πλούσιας σε θρεπτικά συστατικά δίαιτα με πολλά φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχο πρωτεΐνη.
* Συμβουλευτείτε έναν γιατρό: Εάν έχετε ανησυχίες για την υγεία σας, μιλήστε με το γιατρό σας. Μπορούν να σας προσφέρουν ακριβείς πληροφορίες και να αντιμετωπίσουν τυχόν υποκείμενα ζητήματα.
Συνοπτικά, η έννοια του «αλκαλικού σώματος» είναι μια εσφαλμένη αντίληψη. Ενώ ορισμένα τρόφιμα μπορούν προσωρινά να μεταβάλλουν το ρΗ των ούρων, το pH του σώματός σας είναι στενά ρυθμισμένο και δεν επηρεάζεται σημαντικά από τη διατροφή σας.
