Ποιος είναι ο χημικός τύπος της ζάχαρης turbinado;

Το Turbinado Sugar, επίσης γνωστή ως ακατέργαστη ζάχαρη, δεν έχει συγκεκριμένο χημικό τύπο επειδή είναι ένα μείγμα σακχάρων.

Εδώ είναι η κατανομή:

* Κύριο στοιχείο: Η πρωτεύουσα ζάχαρη στο turbinado ζάχαρη είναι σακχαρόζη , με τον χημικό τύπο c₁₂h₂₂o₁₁ .

* Άλλα στοιχεία: Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες άλλων σακχάρων όπως η γλυκόζη (c₆h₁₂o₆) και η φρουκτόζη (c₆h₁₂o₆), μαζί με τη μελάσα, που του δίνει το ανοιχτό καφέ χρώμα και ελαφρώς καραμέλα που μοιάζει με καραμέλα.

Ως εκ τούτου, δεν μπορείτε να αντιπροσωπεύετε το Turbinado Sugar με μία μόνο χημική φόρμουλα. Είναι ένα σύνθετο μίγμα με σακχαρόζη ως κύριο συστατικό.