Ποια είναι η φυσική ιδιότητα της σόδα ψησίματος;

Μια φυσική ιδιότητα της σόδας ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) είναι η λευκή, κρυσταλλική στερεή μορφή σε θερμοκρασία δωματίου .

Εδώ είναι γιατί πρόκειται για φυσική ιδιοκτησία:

* Φυσικές ιδιότητες είναι χαρακτηριστικά μιας ουσίας που μπορεί να παρατηρηθεί ή να μετρηθεί χωρίς να αλλάξει η χημική σύνθεση της ουσίας.

* Η λευκή, κρυσταλλική μορφή της σόδας ψησίματος είναι μια περιγραφή της εμφάνισης και της δομής της. Δεν περιλαμβάνει χημικές αντιδράσεις ή αλλαγές στη χημική μακιγιάζ της σόδας ψησίματος.

Άλλες φυσικές ιδιότητες της σόδα ψησίματος περιλαμβάνουν:

* Σημείο τήξης: 50 ° C (122 ° F)

* σημείο βρασμού: Αποσυνδέεται πριν βραστό

* Πυκνότητα: 2.16 g/cm3

* Διαλυτότητα στο νερό: 9,6 g/100 ml στους 20 ° C

* γεύση: Ελαφρώς αλμυρό

Αυτά είναι όλα τα παρατηρήσιμα χαρακτηριστικά που δεν αλλάζουν τη χημική φύση της σόδας ψησίματος.