Ποια είναι τα σημάδια της φυσικής αλλαγής από μια χημική αλλαγή;

Ακολουθεί μια ανάλυση των βασικών διαφορών μεταξύ φυσικών και χημικών αλλαγών, μαζί με σημάδια που υποδεικνύουν μια χημική αλλαγή έχει συμβεί:

Φυσική αλλαγή

* Ορισμός: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.

* Παραδείγματα: Λήψη πάγου, χαρτί κοπής, βραστό νερό, διάλυση ζάχαρης στο νερό.

* Βασικά χαρακτηριστικά:

* Αναστρέψιμο:Η αρχική ουσία μπορεί να ανακτηθεί.

* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες.

* Συνήθως περιλαμβάνει αλλαγές στην κατάσταση (στερεό, υγρό, αέριο), σχήμα ή μέγεθος.

Χημική αλλαγή

* Ορισμός: Μια αλλαγή που έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.

* Παραδείγματα: Κάψιμο ξύλο, σκουριασμένο σίδερο, ψήσιμο κέικ, μαγειρεύοντας ένα αυγό.

* Βασικά χαρακτηριστικά:

* μη αναστρέψιμο: Η αρχική ουσία δεν μπορεί εύκολα να ανακτηθεί.

* Νέες ουσίες σχηματίστηκαν: Η χημική σύνθεση των ουσιών αλλάζει.

* Σημάδια χημικής αλλαγής:

* Αλλαγή χρώματος: Μια αξιοσημείωτη μετατόπιση του χρώματος (π.χ. καφέ της τροφής κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος).

* Παραγωγή αερίου: Σχηματίζοντας φυσαλίδες (π.χ., σόδα ψησίματος που αντιδρά με ξύδι).

* σχηματισμός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό από ένα διάλυμα (π.χ., γάλα).

* Αλλαγή ενέργειας: Η θερμότητα απελευθερώνεται (εξωθερμική) ή απορροφάται (ενδοθερμική).

* Παραγωγή φωτός: Το φως εκπέμπεται (π.χ. καύση κεριού).

* Αλλαγή οσμής: Μια νέα και ξεχωριστή μυρωδιά (π.χ. καύση τοστ).

Θυμηθείτε: Η παρουσία ενός ή περισσοτέρων από αυτά τα σημάδια υποδηλώνει έντονα μια χημική αλλαγή. Ωστόσο, ορισμένες φυσικές αλλαγές μπορούν επίσης να παράγουν μερικά από αυτά τα σημάδια (π.χ. η τήξη του πάγου μπορεί να απορροφήσει τη θερμότητα), οπότε η προσεκτική παρατήρηση είναι σημαντική.