Είναι ουσίες ή μίγματα διαλυτότητας διαλυτότητας;
Η διαλυτότητα είναι μια ιδιότητα ουσιών , όχι μείγματα.
Εδώ είναι γιατί:
* Διαλυτότητα αναφέρεται στην ικανότητα μιας ουσίας (διαλυμένη ουσία) να διαλύεται σε μια άλλη ουσία (διαλύτη) για να σχηματίσει ένα ομοιογενές μίγμα (διάλυμα).
* ουσίες είναι καθαρές χημικές ενώσεις με καθορισμένη χημική σύνθεση (όπως ζάχαρη, αλάτι ή νερό).
* Μείγματα είναι συνδυασμοί δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τη δική της χημική ταυτότητα (όπως άμμο και νερό ή αλάτι και πιπέρι).
Παράδειγμα:
* ζάχαρη (μια ουσία) είναι διαλυτή σε νερό (μια ουσία), σχηματίζοντας ένα διάλυμα ζάχαρης (μείγμα).
Επομένως, η διαλυτότητα περιγράφει τη συμπεριφορά μιας ενιαίας ουσίας (της διαλυμένης ουσίας) σε σχέση με μια άλλη ουσία (ο διαλύτης).
