Ποια λέξη σημαίνει αντιδρά με ξύδι για να παράγει νέες ουσίες;
Εδώ είναι γιατί:
* ξίδι είναι όξινο (περιέχει οξικό οξύ).
* Αλκαλικό Οι ουσίες είναι βασικές.
* οξέα και βάσεις αντιδρούν για να εξουδετερώσουν το ένα το άλλο , σχηματίζοντας νέες ουσίες (άλατα και νερό).
Για παράδειγμα, η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) είναι αλκαλικό. Όταν αντιδρά με ξύδι, παράγει αέριο διοξειδίου του άνθρακα, νερό και οξικό νάτριο.