Ποιοι δύο τρόποι μπορούν να μετατραπούν σε υγρό ή αέριο;

Το έχετε λίγο προς τα πίσω! Το νερό μπορεί να μετατραπεί σε υγρό ή αέριο, αλλά αρχίζει ως στερεό (πάγος). Δείτε πώς λειτουργεί:

στερεό έως υγρό (τήξη):

* Προσθήκη θερμότητας: Όταν θερμαίνετε τον πάγο, δίνετε στα μόρια περισσότερη ενέργεια. Αρχίζουν να δονούν ταχύτερα και να ξεφεύγουν από την άκαμπτη δομή τους, επιτρέποντας στον πάγο να λιώσει σε υγρό νερό.

υγρό σε αέριο (εξάτμιση/βρασμό):

* Προσθήκη θερμότητας: Καθώς θερμαίνετε το νερό, τα μόρια κινούνται ακόμα πιο γρήγορα. Τελικά, έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από το υγρό και να ξεφύγουν στον αέρα ως υδρατμός (αέριο). Αυτό μπορεί να συμβεί αργά στην επιφάνεια (εξάτμιση) ή γρήγορα σε όλο το υγρό (βρασμό).