Πώς βρίσκετε εάν η ουσία είναι οξύ ή αλκαλικό;
1. Δοκιμή χαρτιού Litmus:
* οξέα: Γυρίστε το Blue Litmus Paper Red.
* Αλκαλί/βάση: Γυρίστε το κόκκινο χαρτί Litmus μπλε.
2. Κλίμακα pH:
* οξέα: Έχετε τιμή pH μικρότερη από 7.
* ουδέτερες ουσίες: Έχουν τιμή pH 7.
* Αλκαλί/βάση: Έχετε τιμή pH μεγαλύτερη από 7.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί pH ή μετρητή pH για να μετρήσετε το pH μιας ουσίας.
3. Χημικές αντιδράσεις:
* οξέα: Αντιδρά με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου (Η2) και με αλάτι. Αντιδρούν επίσης με ανθρακικά άλατα για να παράγουν διοξείδιο του άνθρακα (CO2), νερό (H2O) και αλάτι.
* Αλκαλί/βάση: Αντιδρά με οξέα για να σχηματίσουν άλας και νερό (αντίδραση εξουδετέρωσης).
4. Γεύση και αίσθηση:
* οξέα: Γεύση ξινή και έχετε μια αιχμηρή αίσθηση.
* Αλκαλί/βάση: Γεύση πικρή και αισθανθείτε ολισθηρή ή σαπουνάδα. ΠΡΟΣΟΧΗ: Αυτή η μέθοδος δεν συνιστάται Καθώς ορισμένα οξέα και βάσεις μπορεί να είναι εξαιρετικά διαβρωτικά.
5. Δείκτες:
* φαινολοφθαλεΐνη: Γυρίζει ροζ παρουσία μιας βάσης.
* πορτοκαλί μεθυλίου: Στρέφεται κόκκινο παρουσία ενός οξέος.
6. Αγκυιεύσεις:
* οξέα και αλκαλικά/βάσεις: Και οι δύο διεξάγουν ηλεκτρική ενέργεια σε διάλυμα, επειδή περιέχουν ιόντα.
Σημαντικές σημειώσεις:
* Διαχειρίζεστε πάντα τα οξέα και τις βάσεις με προσοχή, φορώντας κατάλληλα προστατευτικά εργαλεία.
* Η αντοχή ενός οξέος ή βάσης καθορίζεται από τη συγκέντρωσή του.
* Το PH είναι μια λογαριθμική κλίμακα, που σημαίνει ότι μια διαφορά μιας μονάδας ρΗ αντιπροσωπεύει μια δέκα φορές αλλαγή στην οξύτητα ή την αλκαλικότητα.
Χρησιμοποιώντας μία ή περισσότερες από αυτές τις μεθόδους, μπορείτε να προσδιορίσετε εάν μια ουσία είναι ένα οξύ ή ένα αλκάλιο.
