Το θειικό αμμώνιο είναι διαλυτό στη μεθανόλη;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Το θειικό αμμώνιο είναι μια εξαιρετικά πολική ιοντική ένωση, ενώ η μεθανόλη είναι ένας πολικός διαλύτης. Ωστόσο, η διαφορά στην πολικότητα είναι αρκετά σημαντική για να καταστήσει το θειικό αμμώνιο αδιάλυτο.
* δεσμός υδρογόνου: Ενώ και οι δύο ενώσεις μπορούν να συμμετέχουν στη δέσμευση υδρογόνου, οι ισχυρές ιοντικές αλληλεπιδράσεις εντός του κρυσταλλικού πλέγματος θειικού αμμωνίου είναι πιο ευνοϊκές από τις αλληλεπιδράσεις με μεθανόλη.
Κανόνας διαλυτότητας: "Όπως διαλύεται." Αυτό σημαίνει ότι οι πολικοί διαλύτες τείνουν να διαλύουν τις πολικές διαλυμένες ουσίες και οι μη πολικοί διαλύτες τείνουν να διαλύουν μη πολικές διαλυμένες ουσίες.
Συνοπτικά: Ενώ η μεθανόλη είναι ένας πολικός διαλύτης, δεν έχει αρκετή πολικότητα ή αρκετά ισχυρές αλληλεπιδράσεις για να ξεπεραστεί η ιοντική συγκόλληση σε θειικό αμμώνιο.
