Είναι η κρέμα σαλάτας ένα οξύ ή αλκαλικό;

Η κρέμα σαλάτας είναι όξινη .

Εδώ είναι γιατί:

* Συστατικά: Η κρέμα σαλάτας περιέχει συνήθως ξύδι, χυμό λεμονιού ή άλλα όξινα συστατικά. Αυτά τα συστατικά μειώνουν το pH της κρέμας, καθιστώντας το όξινο.

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Ένα pH κάτω από 7 είναι όξινο και ένα ρΗ άνω των 7 είναι αλκαλικό.

* γεύση: Η αψιά γεύση της κρέμας σαλάτας είναι μια άλλη ένδειξη ότι είναι όξινο.

Ενώ το ακριβές pH της κρέμας σαλάτας μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το εμπορικό σήμα και τη συνταγή, είναι ασφαλές να πούμε ότι είναι όξινο.