Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βαθμού τροφίμων και τεχνικού υδροχλωρικού οξέος;
Υδροχλωρικό οξύ βαθμού τροφίμων:
* Υψηλότερη καθαρότητα: Περιέχει σημαντικά λιγότερες ακαθαρσίες, ειδικά βαρέα μέταλλα και άλλες μολυντές που θα μπορούσαν να είναι επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία.
* αυστηρότερους κανονισμούς: Η παραγωγή και ο έλεγχος της ποιότητας συμμορφώνονται με αυστηρότερα πρότυπα που καθορίζονται από οργανισμούς ασφάλειας τροφίμων όπως το FDA.
* Προβλεπόμενη χρήση: Χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων για διαδικασίες όπως:
* Ρύθμιση των επιπέδων pH σε τρόφιμα
* Διακόπη των πρωτεϊνών κατά τη διάρκεια των τυροκομικών παραγόντων
* Αφαίρεση ακαθαρσιών από τη ζάχαρη κατά τη διάρκεια της διύλισης
* Ετικέτα: Συχνά επισημαίνεται ως "βαθμός τροφίμων" ή "τροφίμων".
Υδροχλωρικό οξύ τεχνικού βαθμού:
* χαμηλότερη καθαρότητα: Μπορεί να περιέχει υψηλότερα επίπεδα ακαθαρσιών που δεν είναι επιβλαβή για βιομηχανικές εφαρμογές, αλλά θα μπορούσαν να είναι επικίνδυνα για κατανάλωση.
* λιγότερο αυστηροί κανονισμοί: Η κατασκευή και ο έλεγχος ποιότητας είναι λιγότερο αυστηροί σε σύγκριση με το οξύ των τροφίμων.
* Προβλεπόμενη χρήση: Χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές όπως:
* Μεταλλική επεξεργασία και καθαρισμός
* Χημική σύνθεση
* Επεξεργασία λυμάτων
* Ετικέτα: Συνήθως επισημαίνονται ως "τεχνικός βαθμός" ή "βιομηχανικός βαθμός".
Σημαντικές εκτιμήσεις:
* Ασφάλεια: Το υδροχλωρικό οξύ τεχνικού βαθμού δεν πρέπει Ποτέ να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή τροφίμων ή σε οποιαδήποτε εφαρμογή που περιλαμβάνει κατανάλωση από τον άνθρωπο.
* Κόστος: Το υδροχλωρικό οξύ των τροφίμων είναι συνήθως πιο ακριβό λόγω των υψηλότερων απαιτήσεων καθαρότητας και των αυστηρότερων κανονισμών.
Συνοπτικά:
* Το HCL βαθμού τροφίμων είναι αρκετά καθαρή για κατανάλωση και χρησιμοποιείται στην παραγωγή τροφίμων.
* Ο τεχνικός βαθμός HCL είναι λιγότερο καθαρός και χρησιμοποιείται σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές.
Αναφέρεται πάντα στο φύλλο δεδομένων ασφαλείας του κατασκευαστή (SDS) για συγκεκριμένες πληροφορίες σχετικά με κάθε βαθμό υδροχλωρικού οξέος.
