Ποιες από τις ακόλουθες δηλώσεις σχετικά με τα ένζυμα δεν είναι αληθινά Α είναι καταλύτες B
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ένζυμα είναι καταλύτες: Αυτό είναι αλήθεια. Οι καταλύτες επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.
* Σχεδόν όλα τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες: Αυτό ισχύει επίσης. Η συντριπτική πλειοψηφία των ενζύμων είναι πρωτεΐνες, αν και μερικά είναι μόρια RNA (που ονομάζονται ριβοένζυμα).
* Τα ένζυμα λειτουργούν πιο αποτελεσματικά σε βέλτιστο pH: Αυτό είναι σωστό. Κάθε ένζυμο έχει ένα συγκεκριμένο εύρος ρΗ όπου λειτουργεί βέλτιστα.
* Τα ένζυμα καταστρέφονται κατά τη διάρκεια χημικών αντιδράσεων: Αυτό είναι λανθασμένο . Τα ένζυμα δεν καταστρέφονται κατά τη διάρκεια των αντιδράσεων που καταλύουν. Λειτουργούν ως διευκολυντές και μπορούν να χρησιμοποιηθούν επανειλημμένα.
Συνοπτικά: Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που είναι κυρίως πρωτεΐνες και λειτουργούν βέλτιστα σε συγκεκριμένα επίπεδα ρΗ. Δεν καταστρέφονται κατά τη διάρκεια των χημικών αντιδράσεων που καταλύουν.